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料理の基本に忠実で、しかもきめ細かいもてなしで対応する伝統的な日本料理店
JR徳島駅から車で約15分、吉野川の河口付近、阿波人形浄瑠璃の文化施設「阿波十郎兵衛屋敷」の前に立地。1966年、現店主の祖父が創業した本格的日本料理のお店です。初代当時は仕出し料理をメインに行っていたため、昨今の宅配注文にもひときわ完成度の高い料理で対応できるのは、この店の歴史のたまもの。日本料理の基本中の基本である旬の食材は、料理長自らが毎朝市場で吟味したものを用い、それらを活かして伝統的な和の献立メニューに。さらに、ゲストの要望にきめ細かく応えてもてなすなど、安心して訪れることができ、とりわけ地元の家族連れを中心に常連客からの信頼が厚いお店です。
- 1,650円
- 4,400円
- 徳島県徳島市川内町宮島本浦180 …
吉野懐石4400円コース
4,400円(税込)
3名~12名 ・ 18:00~22:00
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徳島の[ほんまもん]が味わえる隠れ家的居酒屋
海外の有名レストランでの調理経験を持つオーナーシェフが腕を振るう本格的居酒屋。本当に美味しい料理を[気軽な居酒屋]としてお客様に提供できるお店です。伝統的な和食のメニューから少し創作っぽい料理まで幅広く食べらるので広い年代の方にオススメ!また地元徳島の食材にこだわり地産地消をコンセプトに地元の生産者さんから仕入れる食材はどれも絶品です。
- 5,000円
- 徳島駅 徒歩15分
- 2人のシェフがオススメ
阿波旬鮮酒場SINOのシェフがオススメしています
料理人の方と直接お話しさせていただいたことはないのですが、一度知人に勧められて勉強も兼ねおうかがいしました。自分と同じく、地元徳島の食材をとてもおいしく提供されていて、学びが多くありました。 他1件
<料理のみ>新鮮な旬のお造りや創作料理をカジュアルに!『三日月コース』8品4800円
4,800円(税込)
1名~13名 ・ 17:30~23:00
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漁師がとったばかりの新鮮魚介を刺身で、BBQで。鳴門の海の幸を味わい尽くす
海が見える広々とした店内で、新鮮魚介をBBQにして食べられるお店です。魚介は徳島県鳴門の海でとったものや、近隣の海でとれたもの、市場で仕入れたもの、そして店主が養殖した牡蠣など種類は豊富です。お得な魚介の盛り合わせを選んでBBQにするのが人気ですが、いけすの生きた魚介を自分で選び、スタッフにさばいてもらうことも可能。BBQ以外にも刺身やフライ、てんぷらなど様々な調理法で海の幸を味わえます。JR鳴門駅より車で10分、国道11号線徳島・高松方面から鳴門ウチノ海公園方面を北へ。中山トンネルを抜け、ひとつ目の信号を左折し、次の信号を右折して約300Mのところにあります。
- 900円
- 2,000円
- 鳴門駅
海鮮盛り合わせコース
3000円
飲み放題付
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