大通公園周辺 ディナーデートにおすすめのお店 | 和食/日本料理・懐石・会席

だしにこだわる上質な日本料理を、心ゆくまで堪能できる店、それが【日本料理　嘉兆】です。札幌市電西4丁目駅から徒歩2分。11建ビルの2階にある日本料理店です。店内はシンプルで温かみを感じられる雰囲気。全席テーブル席で座りやすく、段差のない造りになっています。足元までの大きな窓は明るく、開放的な窓際席は仕切りで完全個室にもなります。メニューは、季節の食材・北海道の食材を中心に、昼夜共にコース料理のみ。内容は月替わりになっているので、訪れる度に違った味を楽しめます。最大16名までの貸切も可能。特別な日や記念日にはもちろん、家族や親しい方とのお祝い、接待や会食にもオススメです。

札幌市営地下鉄南北線・大通り駅より徒歩2分。シャワー通りに面するビルに静かにたたずむ【すし　さか井】は、「現代の名工」と「黄綬褒章」を店主が受賞した【すし善】で修業した酒井氏の技が光る本格的な江戸前寿司店です。地物のマグロが入らなければ全国に手を広げて天然のものを探すなど、全てのネタは北海道だけでなく全国から厳選した天然の魚介を使用。養殖ものは一切使いません。そんな極上のネタを使う『握りすし』は、全て「〆る」「漬ける」などの江戸前の仕事が施され、単なる「寿司」というよりも「江戸前寿司」という芸術作品。種類豊富な日本酒はもちろん、モダンにワインと合わせても。目にも舌にも美しいお寿司に酔いしれて。

厳選して仕入れた【和牛】をしゃぶしゃぶ、すき焼で食べる専門店。9種類のお刺身や天ぷらを美しくならべた「お刺身BOX」。お肉の旨みを感じられる和牛の握り寿司。味も見た目も「おいしい」和牛しゃぶしゃぶすき焼専門店です。2名～20名様まで対応可能な完全個室ご用意しております。周りを気にせず、会社宴会・女子会・デート等幅広いシーンに対応可能です！他テーブル席、夜景が見える席もご用意しておりますので年代問わずお愉しみいただけます。