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- プレミアム掲載店
1シェフの自由な発想が織りなす、“料理によるホスピタリティ”
恵比寿駅から徒歩6分、都内の名店やイタリアの星付き店を経験した濱口シェフが織りなす、10皿のコースが楽しめるお店。お値段はリーズナブルに、クオリティの高い料理をしっかりと食べられるのがこの店の魅力です。コース内容は、フォークに巻かれた一口サイズの『天然真鯛の冷製カッペリーニ』や、風味や温度の対比を楽しむ『フォアグラのブリュレとエスプレッソの食パン』など、シェフの自由な発想から生まれるものばかり。合わせるお酒はおいしく“おもしろい”ものを中心にセレクトされ、料理の味わいを広げるワインや、時には日本酒のペアリングも登場します。カジュアルに訪れて上質なレストラン空間を体験できる、貴重な一軒です。
- 2,500円
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
cadet (カデット)のシェフがオススメしています
恵比寿で新たな食の楽しさに挑む店。ヨーロッパで修業した濱口シェフが、イタリアンをベースに、様々な塩を巧みに用いたボーダレスな料理でもてなしてくれます。料理やコース構成、空間やもてなしのすべてにセンスがあふれ、とてもかっこいい。料理を愛でながら、店に漂う空気感を心から楽しめます。 他4件
Lunch Menu
2500円(税込)
1名~4名 ・ 11:30~14:30
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1人でもお気軽に、ソムリエがいる隠れ家で厳選したワインと鎌倉食材の料理を楽しんで
恵比寿の静かな住宅街で気取らない料理とワインが楽しめます。ワインの品揃えは約80本。 グラスワインは赤白計10種程。料理もSサイズやハーフサイズがあるので1人でも気軽に立ち寄れます。ソムリエの資格をもつシェフの内野さんは年間、数千種類も試飲してワインを選ぶそう。質問すれば丁寧に説明してくれるので気軽に楽しめます。人気の『白トリュフ風味のカルボナーラ』をはじめとする料理は、週に数回、現地に行って仕入れる鎌倉野菜の力強さと自然な甘み、厳選された肉や魚介の持ち味を生かし『毎日食べても飽きない味』を念頭に丁寧に作り上げます。流れる空気はゆったりのんびり。知っていると自慢出来そうな、そんなお店です。
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩6分
熟成生ハムxイタリアンバルXROSSCASAクロスカーサ新宿東口店のシェフがオススメしています
恵比寿にある隠れ家と呼ぶにふさわしいワインバー。シェフはソムリエでもあるのでつねに料理とのマリアージュを楽しめる一本に出合えます。おしゃれな扉を開くとリビングルームのような心地よい空間が広がっており、デートや気心知れた友人とのお席に最適。居心地良いカウンターがあり、小皿料理やグラスワインが豊富なのでひとりでも気軽に楽しめます。心もお腹も満たされるようなリラックスタイムを過ごせるお店です。
パスタ&1drinkセット
2,500円(税抜)
1名~2名 ・ 17:00~24:00
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国産の厳選した食材と自然派ドリンク 夜はお酒とお料理で楽しい時間をお過ごし下さい
■Vegetarian 料理メニューあります。 ■身体にやさしい素材を選び、無添加調味料を使用 ■豆乳クリーム等の植物性を使用したヘルシー料理 ■健康志向な料理とドリンク多数 ■色々な木の子・塩麹豆腐・大豆ミート・おからコンニャク・自然薯/お肉・魚料理 等 ■オーガニックワイン/カクテル/酵素野菜ジュース 等 ●ランチセット 2,500円・サラダ・一品料理+酵素玄米ご飯セット・デザート二品・ソフトドリンク付き
- 1,500円
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
SUMI-BIO ランチセット 2,500円
2,500円(税込)
2名~20名 ・ 11:30~15:00
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活オマール海老のポワレや極上黒毛和牛のチャコールグリルを、幻想的な非日常空間で
JR恵比寿駅西口改札通路前に位置する【EBISU Q Plaza】の地下1階。ライトアップされた大きなアクアリウムにクラゲが漂う、幻想的な空間が非日常へと誘います。シルバーを基調としたシックでゴージャスな雰囲気に包まれてシーフードとチャコールグリルを堪能する、優雅なディナータイムを満喫。活オマール海老や極上黒毛和牛フィレ肉など、鮮度と質にこだわった秀逸な素材をイタリア料理、フランス料理のテイストで仕上げています。バーラウンジ、ダイニング、VIPルームがあり、カジュアルなデートから、記念日といった晴れの日にも好適。コース料理の事前予約で、メッセージを添えたホールケーキもリクエストできます。
- 1,500円
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩1分
DINNER COURSE A
4,800円(税抜)
2名~20名 ・ 16:00~26:00
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