三重県の料理人情報 | 創作料理
三重県でさがす創作料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：三重ジャンル：創作料理
すべての瞬間がもてなし。常にゲストを楽しませたい
菰野/四日市その他 洋食
肉処 和匠
三岐鉄道三岐線 保々駅 
1984年、兵庫県生まれ。ステーキハウスや鉄板焼き店で活躍してきた料理人。華麗な職人技により多くのゲ…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 22年
村川 紘一 氏
お客様からのダイレクトな反応にやりがいを感じ、料理人の道に
- 創作料理
- 27年
- 洋風創作料理
-
さつまいも
オクラ
かぼちゃ
辻 陽平 氏
まねごとから料理人へ。幼い頃からの夢を叶える
ゲストの笑顔が自分の幸せ。食を通じて幸せを届ける料理人
伊賀 ビストロ
ビストロ マルシェ
伊賀鉄道線 桑町駅 徒歩12分
1981年、京都府生まれ。専門学校を卒業後、京都や神戸のホテル・レストランなどで経験を積む。フレンチ…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 16年
-
トマト
酒井 正明 氏
親から受け継いだ秘伝の味噌ダレを使い、3店舗を経営
津 居酒屋
元祖 とり金
近鉄名古屋線 津新町駅 徒歩1分
三重県の人気鶏料理店【とり金食堂】の次男として生まれた。大学を卒業後、広告代理店に1年勤務。退社後は…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 16年
- 鶏料理
-
香辛料
宮本 氏
「美」と「美味」が融合する「料理」を越えたアートの世界を創造
桑名/いなべ 和食
KiKi
近鉄線 桑名駅 徒歩10分
1991年生まれ三重県出身。両親が料理店を経営、幼い頃から両親の働く姿を見て育ち、調理することが身近…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 15年
水谷 嬉々 氏
お酒が好きだったから選んだ道
桑名/いなべ ワインバー
Wine ＠憩
三岐鉄道北勢線 東員駅 徒歩25分
1982年生まれ、三重県出身。自分自身がとてもお酒が好きだったということもあり、この道に進もうと決意…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 28年
- イタリア料理
山口 亜矢 氏
和をベースに多くのジャンルに精通
- 創作料理
- 42年
西岡 氏
鶏料理にほれ込んで、自分のお店を持ちたいという夢が叶う
桑名/いなべ 焼鳥・串焼き
とりの籠
近鉄名古屋線 桑名駅 徒歩5分
1977年生まれ。鶏料理にほれ込み、いつかお店をオープンしたいと思っていた。満を持して、ついに202…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 14年
北倉 晋 氏
「大切な人と我が家のようにくつろいで欲しい」と語る
鈴鹿 居酒屋
居酒屋 友蔵
近鉄鈴鹿線 平田町駅 徒歩3分
1978年、三重県生まれ。学生時代、アルバイト先の飲食店で来店者から「ありがとう」や「ごちそうさま」…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 27年
川出 友彦 氏
食とサービスの融合を追求
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