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愛媛県の料理人情報 | 日本料理・懐石・割烹
愛媛県でさがす日本料理・懐石・割烹の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：愛媛ジャンル：日本料理・懐石・割烹
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伝統を受け継ぎながら、革新を続ける老舗和食店の2代目料理長
[ 大街道/銀天街 日本料理・懐石・会席 ]
伊予鉄道市内線 勝山町駅 徒歩5分 
- 日本料理・懐石・割烹
- 26年
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タイ／マダイ
松山市出身 松山商業（軟式野球部）を卒業して関西の料亭で修業
[ 大街道/銀天街 和食 ]
伊予鉄道線 勝山電停駅 徒歩5分
- 日本料理・懐石・割烹
- 48年
- しゃぶしゃぶ
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ハモ
アナゴ
甘鯛
子供の頃からの憧れの職業で、中学校を卒業と同時にこの世界へ！
[ 大街道/銀天街 和食 ]
伊予鉄道線 大街道電停駅 徒歩10分
- 日本料理・懐石・割烹
- 25年
- 懐石料理
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鮮魚全般
牛肉全般
豚肉全般
愛媛のとびきりの食材を用い、京都で磨いた手腕で逸品料理を紡ぐ
[ 大街道/銀天街 和食 ]
伊予鉄道各線 大街道駅 徒歩7分
- 日本料理・懐石・割烹
- 27年
- 和食全般
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