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北海道の料理人情報 | エスニック料理
北海道でさがすエスニック料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：北海道ジャンル：エスニック料理
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食材の特性を生かし、一皿一皿に愛情を込める
- 中華全般
- 23年
福島 和弘 氏
「東京に出てラーメン店を」との思いがきっかけで中華の道を邁進
- 中華全般
- 63年
- 中華全般
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貝柱／ホタテ
タラバガニ
富井 祥司 氏
中華料理とお酒のマッチングを気軽に楽しんでほしい
- 中華全般
- 26年
大本 悠介 氏
落ち着いた空間と、つい訪れたくなる距離感を大切にお店作り
- 中華全般
- 10年
藤原 彩乃 氏
料理を通じて地域に貢献。地元・小樽のグルメを牽引する料理人
- 中華全般
- 43年
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中華麺
桂田 洋久 氏
人との出会いがきっかけで目指した「料理人への道」
- 中華全般
- 21年
- 中華創作料理
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豚肉全般
米
中野 宜弘 氏
見て楽しい、食べて美味しい。お客様の笑顔があふれる料理を提供
- 四川料理
- 32年
- 四川料理
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香辛料
鈴木 慶大 氏
料理の世界に興味を持ち、四川料理を一筋に研究
- 四川料理
- 53年
- 四川料理
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香辛料
小野 貢 氏
かしこまり過ぎない温かなおもてなしで、お客さまをお出迎え
円山公園/西28丁目 中華料理
北海道札幌市中央区大通西24-1-30 第5長寿庵ビル2F 
1975年、北海道生まれ。食べることもつくることも好きで、中学生の頃から料理をつくっていたという。専…[ 続きを見る ]
- 中華全般
- 30年
- 中華全般
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鮮魚全般
市川 俊介 氏
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