石川県の料理人情報 | アジア料理 4ページ
石川県でさがすアジア料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧4ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：石川ジャンル：アジア料理
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地産地消の日本料理の達人
小松市 日本料理・懐石・会席
小六庵
JR北陸本線 小松駅 徒歩6分 
1976年、香川県出身。金沢の「口福よこ山で」3年、富山の「日本料理山崎」で2年など、数々の有名料理…[ 続きを見る ]
- 日本料理・懐石・割烹
- 26年
宮城 巧 氏
親子代々で受け継ぐ加賀料理の神髄
兼六園周辺 和食
料亭 大友楼
JR各線 金沢駅 徒歩16分
1980年、石川県金沢市生まれ。日本料理ひとすじで京都・金沢で修業を積んできた料理人。父は大友楼で3…[ 続きを見る ]
- 日本料理・懐石・割烹
- 28年
萩村 茂樹 氏
「串打ち三年、焼き一生」の言葉と共に歩み続けていく職人
開業46年！ 気さくな寿司職人
金沢東/内灘/金石 鮨・寿司
弥助寿し
JR北陸本線 森本駅 徒歩3分
1943年石川県生まれ。開業して46年。親子で初めその後夫婦で営む。
- 寿司
- 58年
福井 勝三 氏
地元で愛される人と人が繋がる店づくりを目指しています！
明るい笑顔と丁寧な接客。おもてなしの心でゲストを出迎え
ひがし茶屋街 しゃぶしゃぶ・すき焼き
八巻
北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅
1958年、京都府生まれ。10代の頃から飲食業で働く。2009年にバー【八巻】をオープン。2025年…[ 続きを見る ]
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 1年
宮下 眞由美 氏
多彩な料理スタイルを融合した翔スタイルの鮨懐石でゲストを魅了
香林坊/片町 鮨・寿司
片町小料理鮨 翔
ＪＲ北陸新幹線 金沢駅 徒歩38分
1981年生まれ、滋賀県出身。15歳より京都東山の懐石料理店で日本料理を学ぶ。関西を中心に生簀料理店…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 30年
田中 翔 氏
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