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高級感あふれる味に感動！銀座で絶品ステーキが楽しめるお店15選

高級感あふれる味に感動！銀座で絶品ステーキが楽しめるお店15選

※掲載内容は2018/07/26時点の情報です

高級店が軒を連ねる場所として広く知られている東京・銀座。銀座は多くのグルメな人たちが集まる場所でもあります。そんな銀座で堪能できるステーキは、それぞれのお店のこだわりが詰まっている逸品ばかり。質のいいお肉を仕入れ、ゲストに提供することに力を入れているお店が多くあります。その中で厳選したお店のメニューについてご紹介します。特別な日には、銀座のおしゃれなお店で極上のステーキを味わってみてはいかがでしょうか。

ステーキハウス　ハマ　銀座店

シックでレトロな空間が広がる店内で、絶妙な焼き具合の鉄板焼きがいただけるのが『ステーキハウス　ハマ　銀座店』です。目の前で香ばしく焼き上げられていく肉厚の『サーロインステーキ』には、食欲がそそられることでしょう。お肉だけでなく、新鮮な海鮮の鉄板焼きも用意されています。特に、『活才巻き海老』はぷりぷりの海老に特製ソースを絡めて堪能することができる逸品。爽やかな風味ただよう『すだち＆塩』か、濃厚な味わいの『赤味噌まぜマヨネーズ』という2種類からお好みを選んでどうぞ。

Information

電話番号: 03-3573-0915

アクセス: 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩6分

住所: 東京都中央区銀座7-6-12 第5ポールスタービル7F

営業時間: 【平日】 17:00～23:00 【土】 17:00～22:00

定休日: 日・祝日

Les Copains de Dominique Bouchet

有名店の総料理長を務めてきたドミニク・ブシェ氏の作る、繊細で高級感あふれる料理の数々を楽しめるお店『レ・コパン　ドゥ　ドミニク・ブシェ』。濃厚なソースをたっぷりと絡めたステーキにフライドポテトを添えた『LE　STEAK　FRITES　ステークフリット』や7時間かけて煮込まれた柔らかな仔羊のお肉が堪能できる『L’AGNEAU　MITONNE　AU　VIN　ROUGE　仔羊の赤ワイン煮込み』、また、トリュフがたっぷり使われている『OMELETTE　AUX　TRUFFES　トリュフ・オムレット』など、おすすめしたいメニューがたくさんあります。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-8208 (お問合せ専用)03-6264-6566

アクセス: 東京メトロ各線「銀座駅」C2、C3出口より徒歩3分。東急プラザ銀座直結の出口よりすぐです。

住所: 東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビルB1F

営業時間: ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)
＊最終入店20:00とさせて頂きます。（コース料理のみのご対応となります旨、予めご了承下さいませ。）

定休日: 月曜日

ahill ginza

『ahill　ginza』は、フレンチ鉄板が楽しめるお店として高い人気を誇っています。A5ランクの黒毛和牛やフォアグラといった高級食材を使ったメニューとしておすすめなのが『ahill特製ハンバーグステーキ　赤ワインソース』。ハンバーグのネタには豚肉も使っています。たっぷりのソースがかかったジューシーなハンバーグの味わいは、クセになること間違いなし。他では味わうことのできない逸品です。その他にも、『鹿児島黒牛　A5サーロイン　アラカルト』など、高級和牛を使った多彩なメニューが用意されています。

Information

電話番号: 03-3562-8080

アクセス: 東京メトロ各線銀座駅C8番・C9番出口徒歩3分、JR有楽町駅中央口より徒歩6分。

住所: 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館8F

営業時間: ディナー 18:00～21:30 (L.O.20:00)
ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:00)

定休日: 水曜日

銀座　古川

帝国ホテルに長年勤めた古川喜春氏が開店した、カレーとシチューを楽しめるお店『銀座　古川』。独創的で見た目のインパクトもあるメニューがたくさん用意されており、訪れる人々の舌と目を楽しませています。特に、お肉が口の中で溶けるような柔らかさが特徴の『特選　和牛シチュー』は、贅沢な逸品です。また、美しい盛り付けが魅力の『ハンバーグステーキ・シチューソース』は、旨みが詰まった牛肉に濃厚なソースがたっぷりと絡んで、絶妙な味わいを堪能することができます。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-8641 (お問合せ専用)0467-50-0016

アクセス:

住所: 神奈川県鎌倉市小町2丁目12－35 大路ビル 2F

営業時間: 【平日・祝前】ランチ 11:00～14:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:30)
【金～日・祝】ディナー 17:00～19:00 (L.O.19:00)
予約入れば営業19:00～20:00LO

定休日: 木曜日

加藤牛肉店　GINZA

横浜で長年続くお肉屋さんのお店だけあって、上質なお肉を使った絶品料理の数々が楽しめるとして高い人気を誇っている『加藤牛肉店　GINZA』。山形牛の処女牛にこだわっているお店で、素材の良さを活かすためのシンプルな味付けによってお肉本来の旨みを存分に楽しむことができます。牛肉の生ハムである『ブレザオラ』には、新鮮な山形牛のサーロインが使われています。また、煮込むのに8時間かかる『コンビーフ』やお店の名物メニューである『ハンバーグ』などもおすすめです。

Information

電話番号: (予約専用)050-5871-1072 (お問合せ専用)03-5537-2220

アクセス: 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」下車徒歩3分

住所: 東京都中央区銀座6-4-15 トニービル1F

営業時間: 【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日: 日曜日

BEEF UP TOKYO ビーフアップトーキョーCharcoal Grill & Bar

『BEEF　UP　TOKYO　ビーフアップトーキョーCharcoal　Grill　&　Bar』は、さまざまなお肉料理とオーガニックワインが楽しめるお店。A5ランク『黒毛和牛』や、あっさりした味わいが特徴の『知床豚』のステーキは、特に人気の高いメニューです。世界中から厳選したものだけ集めているという、お店こだわりのワインと一緒にいただくのがおすすめ。リラックスできる落ち着いた空間でいただく絶品のお肉料理と芳醇なワインに、お腹も心も満たされることでしょう。

Information

電話番号: 03-3535-2585

アクセス: 東京メトロ銀座線「京橋駅」より徒歩1分、JR「東京駅」八重洲南口より徒歩7分

住所: 東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデンB1F

営業時間: 【平日】 11:00～23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】 11:00～22:30 (L.O.22:00)

定休日: 無休

かわむら

『アワビ』や『白トリュフ』を使った料理や、上質なお肉を使った『ステーキ』など、高級なメニューの数々が堪能できる『かわむら』。お肉を熟成させないこともこちらのお店ならではのこだわり。贅沢で新鮮なヒレ肉は、グルメの舌を楽しませる逸品です。初めてお店を訪れた方は、そのクオリティの高さに驚く人も多いと言います。『コンソメスープ』や『サラダ』などのメニューにもその高級感はあふれています。こちらでしか味わえない料理を一度は味わってみたいものですね。

Information

電話番号: 03-3289-8222

アクセス: 東京メトロ［日比谷線］銀座駅

住所: 東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル１Ｆ

営業時間: 18:00～22:00(L.O)

定休日: 日曜・祝日

いきなりステーキ　銀座６丁目店

ビックサイズのジューシーなお肉がリーズナブルな価格で楽しめる『いきなりステーキ　銀座６丁目店』。外は香ばしくカリッとしていながら、中身はレアというちょうどいい焼き具合が、お肉の美味しさをさらに引き立てます。いきなりステーキでは、このレアという焼き加減にこだわっています。肉厚なステーキが売りのこちらのお店の中でも圧倒的なインパクトなのが『ワイルドステーキ』。お腹を空かせておいて思いっきり食べたい一品ですね。オニオンソースでいただく『ワイルドハンバーグ』もおすすめのメニューです。

Information

電話番号: 03-6274-6529

アクセス: 東京メトロ丸ノ内線銀座駅

住所: 東京都中央区銀座6-4-14

営業時間: 11:00～23:00

定休日: 無休

いきなりステーキ　銀座四丁目店

20日間熟成させたお肉の旨みが詰まった『本格熟成国産牛サーロインステーキ』や肉厚ジューシーな『USヒレステーキ』など、種類豊富なステーキが楽しめる『いきなりステーキ　銀座四丁目店』。いきなりステーキでは、オーダーカットシステムを取り入れており、オーダーが入ってから新鮮なお肉をカットして焼き上げています。ランチタイムは適用外ですが、お肉の量をお好みに調整することもすることも可能で、サーロインステーキやヒレステーキは200ｇから選ぶことができます。

Information

電話番号: 03-6278-7429

アクセス: 都営地下鉄浅草線東銀座駅

住所: 東京都中央区銀座4-10-14

営業時間: 11:00～23:00(L.O)
11:00～15:00ランチ(平日限定)
【立ち食いステーキ店】

定休日: 無休

つばめや

塊肉で焼くことでお肉の美味しさは一層引き立つというポリシーがある『つばめや』は、くまもとあか牛が堪能できるお店です。注文が入ってからカットされるお肉は、溶岩石でじっくりと焼き上げられ旨みが引き出されていきます。こちらのお店では一頭買いすることにもこだわっており、さまざまな部位を楽しむことができるという特徴もあるのだとか。お店の看板メニューは、『くまもと　あか牛＆黒毛和牛”和牛”ビーフハンバーグ』。和牛100％のハンバーグは絶品です。その他にもおすすめメニューとして『くまもと　あか牛　塊肉グリル』や『黒毛和牛　赤身肉のステーキカレー』などがあります。

Information

電話番号: 03-3561-3788

アクセス: 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅

住所: 東京都中央区銀座1-2-1

営業時間: [月]
　定休日
[火]
　11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
　17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[水]
　11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
　17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]

定休日: 月曜日

醍醐銀座店

最高級の厳選されたお肉を味わうことができる『醍醐　銀座店』。極上のお肉を最高の状態で提供するため、お肉は細心の注意を払って管理されています。管理する上で、冷凍は一切しないことはもちろん、ただの冷蔵にとどまらないということにこだわっています。“冷蔵”ではなく“熟成”させることでお肉本来の旨みをじっくりと丁寧に引き出しているのです。また、クオリティの高い料理をいかにお値打ち価格で提供できるかということにもこだわりを持っているお店です。おすすめはモモ肉をレアでいただく『コールドステーキ』。とろけるような味わいはクセになること間違いなしです。

Information

電話番号: 03-6280-6188

アクセス: 東京メトロ［日比谷線］銀座駅

住所: 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 7F

営業時間: [月]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:20）
[火]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:20）
[水]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:20）
[木]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:20）
[金]
　11:30 - 23:00（L.O. 22:20）
[土]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:20）
[日]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:20）
[祝日]
　11:30 - 22:00（L.O. 21:20）
[祝前日]
　11:30 - 23:00（L.O. 22:20）

■ 営業時間
【月~木】
L.O21:20状況次第
　ランチ(L.O13:30※状況次第)
　ディナーメニューはランチも対応
　ディナー(17:00OPEN)

金曜日・祝前日(祝前日が土日の場合は月～木と同様の営業時間）
L.O22:20状況次第
　ランチ(L.O13:30※状況次第)
　ディナーメニューはランチも対応
　ディナー(17:00OPEN)

【土・日・祝日】通し営業
L.O21:20状況次第
　ランチ(L.O15:00※状況次第)
　ディナーメニューはフルタイム対応

■ 定休日
【大晦日31日】・【元旦】の2日間

カレーとワインポール

『カレーとワイン　ポール』は気軽にカレーとワインを楽しめる人気店です。店名の通り、カレーを中心としたメニューに加え、夜にはそれにお酒が加わるというイメージ。老若男女問わず人気の高い『チキンカレー』や、一度食べるとクセになると評判の『トリュフオムレツ』などがおすすめメニューです。その他にも、『焼きカレー』や『スタミナごっつカレー』など、さまざまな種類のカレーが用意されています。その中からお好みのカレーを見つけて、ワインと一緒に味わってみてはいかがでしょう。

Information

電話番号: 03-6228-4449

アクセス: 東京メトロ［有楽町線］新富町駅

住所: 東京都中央区銀座2-14-7 銀座ＯＭビル１Ｆ

びふてき松江

最高級のシャトーブリアンが堪能できるお店『びふてき松江』。店名にもあるように、びふてき専門店です。シャトーブリアンとは、神戸牛のフィレという部位の中でも柔らかくて最も高級な部分のことです。それだけに希少価値が高く、口の中でとろけるような極上の食感を楽しめます。びふてき専門店ならではの上質なお肉を、ぜひ一度は味わってみたいものですね。お肉料理の他にも、何気なくサラダに使われている『トマトドレッシング』も絶品と、ゲストの注目が集まっています。

Information

電話番号: 03-3545-5678

アクセス: 都営地下鉄浅草線東銀座駅

住所: 東京都中央区銀座4-10-1 AZAビル6F

営業時間: 【平日・土】ランチ 11:00～14:00【平日・土】ディナー 17:00～22:00(L.O.21:00)

定休日: 日・祝日

銀座　肉バル　バーグマン

国産霜降り肉のサーロインステーキをはじめ、あらゆる肉料理が楽しめる「銀座肉バル　バーグマン」。自慢のサーロインステーキは、口に運んだ瞬間、上品な脂の甘みが広がります。他にも180gのボリュームがうれしいマッシュチーズ&デミグラスソースのハンバーグもチェックしておきたい一品。柔らかいハンバーグにたっぷりかけられたデミグラスソースのうえから、ジャガイモとチーズをとろとろに煮込んだアリゴソースを目の前でかけてくれます。お肉、デミグラスソース、アリゴソーズの３つの味を同時にご堪能ください！

Information

電話番号: 03-6263-2510

アクセス: 日比谷線「東銀座」駅A7出口より徒歩5分、有楽町線『新富町」駅2番出口より徒歩3分

住所: 東京都中央区銀座1-20-10

営業時間: 【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日: 日曜日

Ironbark Grill & Bar (アイアンバークグリルアンドバー)

「Salt grill ＆ tapas bar」(ソルトグリルアンドタパスバー)は、2017年４月に銀座に登場した商業施設“GINZA SIX”の６階にあります。オーストラリア出身のシェフが手掛けるグリル&タパス料理の日本一号店。国内では滅多に味わえないオーストラリア産のパスチャーフェッドビーフなど、稀少なステーキを味わうことができますよ。他にも、シェフが工夫を凝らしたフュージョンタパスもチェックしておきたいところ。ディナータイムもよいですが、ランチメニューの用意もありますので、銀座でお買い物をした後などに足を運んでみてはいかがでしょうか。