大阪府の「あさり」グルメ・レストラン情報 | 4ページ

梅田スカイビルから徒歩5分。赤提灯の炭火焼き店からスタートした「炭味家」は創業以来40年愛され続ける創作居酒屋。和食やフレンチ、イタリアン、中華など、ジャンルにとらわれない多国籍な料理とともに、オーナー自ら厳選した70種類以上のワイン、日本酒、焼酎など和洋の銘酒が楽しめる。

単品料理は432円～で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円～や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円～。 また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円～（前日までに要予約）各種鍋コース3240円～、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室) 、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。

これぞ浪速割烹と言われる、大阪の老舗が法善寺横丁に暖簾を掲げる【喜川】です。「京の持ち味、浪速の喰い味」とよく使われる言い回しにあるように、京料理が素材の味を引き出すのに対し、浪速割烹は食べ手の味覚に合わせて柔軟に調整するのが真骨頂です。その際たる店が名店と謳われる、ここ【喜川】なのです。“始末の心”を大切に、食材を余すところ無く使い、さらに滋味を引き出す。2代目・上野修氏はさらにそこに自らが学んだフレンチの技法なども盛り込みます。食べておいしい。そのただひとつの答えのために、料理ジャンルを超え、美味を追求していきます。それこそが浪速割烹の名店と謳われる、所以なのかもしれません。

福島で魚が食べたくなったら『魚のすすめ』へ！ 店主の実家が魚問屋をしていた関係で、 中央市場の美味しい魚介を特別な価格で仕入れています。 魚好きをうならせる旬で美味しい魚が『魚のすすめ』にはあります！ 【名物料理の宴会コース】 自慢の鮮魚や土鍋めし鯨料理など名物料理を 存分に楽しめる宴会コースをご用意！ ◆土鍋めしコース 4,000円（税込）から ◆くじらはりはり鍋コース 6,600円（税込） ※各コースプラス2,000円（税込）で飲み放題付きに 【絶品土鍋めし】 ※炊き上がるまでに30分程お時間をいただきます。 絶対に絶対に食べるべき逸品です。 ◆鮭といくらの土鍋めし 1800円（税込） ◆季節の土鍋めし 1600円（税込） ★宴会最大18名！個室あり！ ★その他、宴会内容などお気軽にご相談ください。