タカクラ

たかくら

050-5870-2813

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

漁師さんから届く旬の鮮魚を、寛ぎの和空間で思う存分堪能できる日本料理店

毎日届く新鮮な魚介を使った本格和食を味わえる【たかくら】。お店では、何より新鮮さを売りにしており、漁師さんが捕った魚を、2時間後にはお店でいただけるという、他店にはなかなかない演出に驚かされます。その日の仕入れによっておすすめは変わりますが、幻のエビと言われる『コブセミエビ』やうなぎを丸ごと使った贅沢な『うなぎの一本巻き』など、どれも素材の美味しさを堪能できる逸品揃い。料理と相性の良い『久保田』などのお酒と共にじっくり味わいたいものです。店内は落ち着ける洗練された和空間で、個室は接待に、20人程度の宴会などには、広いお座敷席でと、様々なシーンに合わせて利用できるこだわりの一軒です。

たかくら
これだけは食べてほしいベスト3

脂ののったうなぎを丸ごと一匹、のりで巻いた贅沢な一品『うなぎのロング巻き』

かみごたえはありながら、口に入れるとふわっとした食感と香ばしい薫りが広がる、うなぎの美味しさを感じられる一品。思わずお酒も進む、おつまみにもなるお寿司です。

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脂ののったうなぎを丸ごと一匹、のりで巻いた贅沢な一品『うなぎのロング巻き』

出てきた瞬間、わさびたっぷりの見た目に驚く、インパクトのあるお寿司『わさび巻き』

トロ・ねぎトロを裏巻きにしてあるので、わさびが前面に出ています。本わさびを使用しており、辛いだけではない清涼感のある味わいは後を引く美味しさ。一度食べたら癖になる味と評判です。

出てきた瞬間、わさびたっぷりの見た目に驚く、インパクトのあるお寿司『わさび巻き』

他店ではなかなか出合えない新鮮で希少な魚介をたっぷり盛り合せた『コブセミエビと鮮魚のお造り』

幻のエビと言われている「コブセミエビ」は、大型で、甘みがあり、市場にたくさん出回らない希少な食材です。この機会にぜひ味わってその美味しさを実感してみてはいかがでしょう。

他店ではなかなか出合えない新鮮で希少な魚介をたっぷり盛り合せた『コブセミエビと鮮魚のお造り』

料理人 / 中辻 隆則 氏 (ナカツジ タカノリ)

専門ジャンル:和食全般

料理が好きだったため、自然な流れで料理人に

1969年大阪府熊取町出身。最初に修業をしたお店は、今はもうないが【いちうめ】というお鮨屋さんに7年、北海道に渡り、さらに鮨のお店で3年、貝塚の【たから寿司】にて4年研鑽を重ねる。現店舗【たかくら】では鮮魚を使った料理が好評を博す。好きな料理の道一筋に、精進の日々を送る。

プロフィールを見る

中辻 隆則 氏

たかくらの店舗情報

基本情報

店名 たかくら
TEL

050-5870-2813

0722-23-9130

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 南海高野線 堺東駅 徒歩8分
アクセス 堺東駅から堺市役所方面へ約900mです。
住所 大阪府堺市堺区翁橋町1-2-4 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30~03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 ●カウンター×10
●お座敷20名程度
※お座敷のみ貸切可
駐車場 なし

※近くにパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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