タンミヤ

炭味家

06-6452-0315

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炭味家の店舗情報

基本情報

店名 炭味家
TEL

06-6452-0315

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 福島駅 徒歩10分
アクセス 福島駅より徒歩10分。旧ホテルプラザ前を通り大淀中学南の交差点手前を左折。1つ目の角を右折し左手です。
住所 大阪府大阪市北区大淀中2-6-29 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~00:30 (L.O.23:30)
定休日 無休
定休日:お盆・正月期間

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平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 カウンター席、テーブル席、座敷、掘りごたつの座敷など大小個室あり。貸切は最大36名。別館は24名までOK
駐車場 あり

提携駐車場がございます。(2時間まで無料)

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.tanmiya.co.jp/

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私がつくっています

藤川 恭浩 氏

料理人
藤川 恭浩 氏(フジカワ ヤスヒロ)

専門ジャンル: 創作料理

豊富な食材をつかった、新しい美味しさを存分に味わってほしい

1956年、岐阜県生まれ。特に料理人になるという夢があったわけではなかったが【レストラン チェック】に就職。師匠となる竹原氏との出会いが料理の道へを歩む事を決定づけ、5年間様々な料理の基本を学ぶ。その後、色々なお店で修業、腕を磨く。1981年、叔父の藤川満氏がオープンさせた【炭味家】に料理長として就任。古き良きものを大切にしながらも、新しい食材や発想をどんどん取り入れ、140種以上の料理を考案する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~00:30 (L.O.23:30)

定休日

無休 定休日:お盆・正月期間

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