ディナー：6000円 
福島駅 徒歩10分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
藤川 恭浩 氏 フジカワ ヤスヒロ
豊富な食材をつかった、新しい美味しさを存分に味わってほしい
1956年、岐阜県生まれ。特に料理人になるという夢があったわけではなかったが【レストラン チェック】に就職。師匠となる竹原氏との出会いが料理の道へを歩む事を決定づけ、5年間様々な料理の基本を学ぶ。その後、色々なお店で修業、腕を磨く。1981年、叔父の藤川満氏がオープンさせた【炭味家】に料理長として就任。古き良きものを大切にしながらも、新しい食材や発想をどんどん取り入れ、140種以上の料理を考案する。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 49年
炭味家の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭味家 |
|---|---|
| TEL |
06-6452-0315 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 |
JR各線 福島駅 徒歩10分 |
| アクセス | 福島駅より徒歩10分。旧ホテルプラザ前を通り大淀中学南の交差点手前を左折。1つ目の角を右折し左手です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区大淀中2-6-29 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 定休日：お盆・正月期間 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席、テーブル席、座敷、掘りごたつの座敷など大小個室あり。貸切は最大36名。別館は24名までOK |
| 駐車場 |
あり
提携駐車場がございます。（2時間まで無料） |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.tanmiya.co.jp/ |
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