東京都「伊勢海老」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の伊勢海老の創作料理グルメ情報が6件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
「大人の隠れ家」に相応しい佇まい 最高級A5黒毛和牛を極上空間でお楽しみください
”和”の癒し、と”洋”の洗練さを融合させたジャパニーズモダン。 照明を少し抑えた癒しの空間でゆったりとお寛ぎください。 最高級A5ランク黒毛和牛でも極上のシャトーブリアンや、大伊勢海老、タラバ蟹、ホタテ等魚介類もご堪能いただけます。 ケンゾーエステイトなど鉄板焼きと相性のいいワインも30種以上ご用意。 器や盛り付けにもこだわり、アーティスティックな演出にはだれもが感動させられそう。 カウンターは6席、テーブルは最大で10名様まで、個室は人数に合わせて3部屋ご用意。利用シーンに合わせて席をお選び頂けるので、若い世代の方から老若男女の皆様に楽しんで頂けます。大切な方との会食や。特別な記念日などにも理想的。
- 10,000円
- 品川駅 徒歩9分
【月曜から木曜限定】旬の野菜と黒毛和牛を愉しむ『カジュアルコース』[全6品]
7,480円(税込)
2名~10名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
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海老や蟹の美味しさを多彩な切り口で楽しめる甲殻類尽くしのコース
全10品からなる【うぶか】のおまかせコース。確固たる日本料理ながら、そのコースの主役となるのが他では珍しい甲殻類。先付けでは牡丹海老にトリュフを散りばめ、続く一品では伊勢海老を和風ビスク仕立てに。椀物では聖護院大根とズワイ蟹を合わせるなど、多彩な調理で甲殻類の美味しさをさまざまに楽しませてくれます。そして、極めつけは揚げ物の定番・海老フライ。海老味噌をアメリケーヌソースにしてプリッとした身とともに包んだ一品は、まさに甲殻類尽くしコースのハイライト。「ミソが溢れる海老フライをつくりたくて、何度も夢に出てきたんです」と笑う店主の加藤邦彦氏。好きこそ物の上手なれ。この店にはそんな言葉がよく似合います。
- 15,000円
- 四谷三丁目駅 徒歩3分
Renge equriosityのシェフがオススメしています
料理ごとに温度も最適、ピンポイントで細かくクリアな味を狙っている感じがします。『水のゼリー』は文字どおり水でつくるのに、味があっておもしろかったです。 他2件
おまかせコース
12000円
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