北海道「�_���~��!」のグルメ・レストラン検索結果一覧
北海道の�_���~��!の日本酒バーグルメ情報が6件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる日本酒バーのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、北海道の日本酒バーグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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進歩を続けるリゾート・ニセコで北海道食材で作る日本料理が楽しめる
ニセコらしい日本料理は開業21年の歴史と知識と経験から作り出される。北海道の大自然に育まれた日高昆布や野菜、魚貝にトリュフやキャビアを合わせた前菜、新鮮な魚や和牛を使ったメイン料理は丁寧な下ごしらえにしっかりと時間をかけ食材の良さを引き出した繊細な味を堪能できます。盛付けは、シンプルながら雪や羊蹄山、北海道を連想させる料理で見た目も楽しめます。料理に合わせる飲み物は、利き酒世界大会で活躍の桜本武士が選んだ16種の日本酒をおすすめ。おしゃれな空間で楽しいひと時をお過しください。
- 15,000円
- 虻田郡倶知安町樺山38-6 Intuiti…
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- プレミアム掲載店
各国料理と和食とのフュージョン(融合)を多彩な小皿で味わえる隠れ家
「すすきの」駅から徒歩5分のお店には、十分に間合いをとった広いカウンター席が7席のみ。そのカウンターを舞台に、台湾・香港・マレーシアなどの店舗プロデュースにも携わる料理人が20種類にも及ぶ小皿から大皿までのコースをこなします。顧客一人ひとりに集中するので、営業は水曜から土曜の4日間の完全予約制。メニューは旬に応じた『おまかせコース』のみ。形式は割烹ですが、料理は各国料理を日本人の舌に合わせてアレンジした創作料理(店主曰くフュージョン料理)。また、主だった日本酒は店主自身が酒蔵を訪ね、つくり手の顔の見えるものをという徹底したこだわりよう。何度訪れても新たな美味の発見に出会えるお店です。
- 8,000円
- すすきの駅 徒歩5分
【二名様より】少し上の料理のコース
8,000円(税抜)
1名~7名 ・ 18:00~24:00
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全国の銘酒と旬菜が集う聖地!すすきののしっとり大人の空間でお食事もしっかりと
すすきのの隠れ家【みずとり】は、地酒通から初心者までを魅了してやまない日本酒バー。伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸す魅惑の味わいまで、全国の地酒約100銘柄がずらり。さらにストック庫には800銘柄以上が揃い、飲み頃を見極めてリストにのせるという充実度です。提供法もきめ細やかで、お酒の持ち味と状態に応じて酒器や温度帯を調え、各々の頂点の味わいを愉しめるように。特注の銅製酒燗器でつける燗酒も、粋人を喜びで満たす一杯です。また、日本酒と料理の相性を追求した季節の皿も格別。“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”理想形と言える酒肴に憩えます。しっとり落ち着ける風情も心地よく、長く通いたくなる真の名店です。
- 7,000円
- すすきの駅 徒歩2分
みずとりのおまかせコース 4400円
4400円(税込)
2名~6名
空席
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