東京都「熊本 イタリアン」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の熊本 イタリアンのビストログルメ情報が6件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるビストロのお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
銀座の路地裏に佇むビストロで、リヨンの伝統的な郷土料理をじっくり味わう
銀座七丁目、外堀通りから一本入った通りにある【サラマンジェ】。「本物のリヨンのブションをつくること」にこだわる脇坂シェフの想いがつまったお店です。豚の血のソーセージをバナナとリンゴとレンズ豆を生クリームでとじたラグーソースと合わせた『ブーダン・ノワール』は、濃厚で滑らかな中にフルーツの甘みが広がる逸品。ほかにも『クネル』『アンドゥイエット』など、肉・内臓・川魚を使い古典のレシピを忠実に再現した、リヨンの郷土料理が並びます。店内はクラシックな雰囲気で、リヨンに旅しているかのような気分になれる空間。純粋にフランス料理が食べたい時に訪れるもよし。一度食べたら忘れられない料理に出会える一軒です。
- 5,000円
- 10,000円
- 銀座駅 徒歩3分
マル・デ・クリスチアノのシェフがオススメしています
「意味のあるものを足し、余計なものをそぎ落とす」という味の足し引きがとても上手だと思います。パテからデセールまでどれもおいしく、すきがないです。 他1件
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一皿を構成する担い手たちへのリスペクトを込めて生まれた、高円寺の隠れ家ビストロ
クリエイティブ集団TEN10(テン)が開いた【iiiio(イオ)】。食材は全国から直送され、どれも新鮮で旬の恵みを楽しめます。オススメは、北海道産エゾシカ100%の『北海道産エゾシカのつくね』。ジビエ特有の臭みを感じさせない一品です。お酒はナチュールワイン、クラフトビール、クラフトジンを中心にセレクト。オシャレな店内は、カジュアルにも特別なシーンにも相応しい理想的空間を設けています。一階はカウンター席と半個室の堀ごたつ席のジャパニーズモダンで、二階の個室はヨーロッパヴィンテージのインテリアで配置。事前予約のケーキで、お祝い事も最適です。お一人様からグループまで、いつでも誰とでも気軽にどうぞ。
- 6,000円
- 新高円寺駅 徒歩5分
【 2名様限定 】iiiioディナーコース
5,500円(税込)
2名 ・ 17:30~23:30
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フランス産の自然派ワインを季節感溢れるビストロ料理で気軽に味わう
メニューは日替わりで、アラカルトのみ。ワインはほぼフランス産のヴァン・ナチュールで、グラスワインを毎日10種類以上も用意。【organ】は自然派ワインの魅力を存分に堪能できるビストロです。定番のブーダンノワールなど前菜は1000円前後、メインは2000円前後という価格設定は実に良心的。築地で仕入れる鮮魚や旬野菜を盛り込んだ季節感溢れるひと皿も楽しめます。自然派ワインのことはよくわからなくて、という人も心配はご無用。料理との相性を見極めつつ、スタッフがおすすめのワインをセレクトしてくれます。「自然派ワインに馴染みのない人にこそ来てほしい」とオーナーの紺野真さん。遠来の客も多い人気店です。
- 6,000円
- 西荻窪駅 徒歩5分
ワンステップ南浦和店のシェフがオススメしています
オーナーの今野さんを始めスタッフの方々の料理やワインへの情熱がすごいのはもちろんのこと、かならずお客さまの席へ行ってあいさつをするきめ細やかなサービスに感動しました。有名になっても傲慢にならずお客さまに向かい合っている姿勢を尊敬します。 他6件
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フランス料理の技法を生かした“大人の洋食”が味わえる隠れ家
洋食の激戦区・京都の名店で腕を揮った遠山忠芳さんがエグゼクティブシェフを務めるビストロです。味わえるのは、日本で独自に進化してきた洋食にフレンチの技法を織り込んだ“大人の洋食”。1週間かけて丁寧に仕込まれるデミグラスソースと、シェフがこだわりの挽き目で挽いた肉でこしらえるハンバーグは、ぜひお試しいただきたい一品。シェリーヴィネガーが利いていて、旨味と酸味のマリアージュに心を掴まれることでしょう。また、九州産の旬の食材に出会えるのも特筆すべき点。熊本県産の鶏「天草大王」の豊かな旨みと歯応えは衝撃的です。カウンター越しに気さくなシェフとの会話もお楽しみください。
- 8,000円
- 六本木駅 徒歩8分
6,000円(税別)コース
6000円(税抜)
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まるで舞台を観劇するように、五感で味わうビストロノミーフレンチ
浜離宮恩賜庭園の緑や高層ビル群といった風景を一望できる「メズム東京、オートグラフ コレクション」の16階にある【シェフズ・シアター】。矢絣をモチーフにした天井のアートや花瓶などの装飾品にカッパー色を用いることで、カジュアルながら温かみのあるラグジュアリーな雰囲気が感じられます。フランス料理界の権威ある国際コンクールで優勝経験のあるキュリナリーマイスター・隈元香己氏が繰り広げるコース料理はストーリー仕立て。国内だけに限らず、世界各国の旬の食材を豊富に取り入れ、遊び心を加えた斬新な調理と物語性で四季折々の魅力を表現します。ここでしか味わえない美食体験をぜひお楽しみください。
- 7,000円
- 15,000円
- 竹芝駅 徒歩3分
【6/1~】平日ランチ限定 ショートプログラム 全3品
4500円(税込)
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