長野県「隠れ家」のグルメ・レストラン検索結果一覧
長野県の隠れ家のパスタ・ピザグルメ情報が3件見つかりました。長野県のグルメ情報から気になるパスタ・ピザのお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
人のDNAへ問う一皿のために奔走するシェフがいる、完全予約制のイタリアレストラン
軽井沢の気候に育まれながら、今なおブラッシュアップし続けている【ビステッカナオキ(BISTECCA NAOKI)】。メイン料理は、店名にもある『ビステッカ』。使用する牛肉は、短角牛「かづの牛」と、イタリア直送の「キニアーナ」。どちらもシェフが数ヶ月単位で熟成させたのちに使われます。余分な脂肪が入っておらず、赤身の旨み・香り・味わいを堪能。シェフはイタリア料理を主軸に皆を歓迎するべく、イタリで本場の味を、京都で“だし”の文化を学びました。もちろん、料理に合わせワインにも精通。名高い銘柄から、知る人ぞ知るスイスワインまで常備。テーブル席の他、庭にはテラス席を設けています。完全予約のため、前日までに問い合わせを。
- 25,000円
- 25,000円
- 軽井沢駅 徒歩15分
お昼限定蕎麦前ナオキ(ランチのみ)
18,000円(税込)
1名~8名 ・ 11:00~14:00
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あたたかなおもてなしに満ちた空間で、旬の魅力を表現したイタリア料理を堪能
「イタリア料理と和のエッセンスの出会い」をテーマに、東京の老舗料亭出身のシェフたちが独自のスタイルで展開しております。店内は、オレンジを基調にし、古民家風の焦げ茶色を合わせた落ち着いた空間に仕上げてます。「感動が生まれる食を自分にしか出来ない表現で伝えていきたい」と言う思いから、オーナーが地元長野にてレストランをオープンし、お客様と食材を扱う仲間が繋がることの幸せを、食を通してお届けしております。当店の名前は、鋭い角があるイッカククジラを意味するイタリア語のNarvalo(ナルヴァロ)に由来しています。その鋭い角で心に突き刺さる料理を提供したいというオーナーの思いで、お店の名前を名付けました。
- 6,050円
- 9,900円
- 長野駅 徒歩7分
【Lunch】季節の食材を使ったシェフのおすすめコース<6品>5500円 (税込)
5,500円(税込)
1名~4名 ・ 12:00~15:00
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