飯田橋・四ツ谷・神楽坂「米」のグルメ・レストラン検索結果一覧
飯田橋・四ツ谷・神楽坂の米の創作和食グルメ情報が5件見つかりました。飯田橋・四ツ谷・神楽坂のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
上質な和の空間で、和食一筋の料理人・松尾氏が手掛ける四季折々の料理に舌鼓
白の暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間が出迎えます。和食一筋で腕を磨いてきた料理人・松尾氏が旬の食材の持ち味を活かした料理は、四季折々の表情を見せてくれます。中でも人気は『季節の炊き込みご飯』。春は筍、夏は鮎、秋はサンマ、冬は牡蠣と、その季節に味わいたい食材をふんだんに使う炊き込みご飯です。米にもこだわり、炊き込みご飯をはじめとするどの料理ともマッチするよう、その時季においしい品種を味も食感もバランス良くブレンドしています。お酒に合う和のアラカルトも豊富に用意。夫婦での夕食や同僚との「ちょっと一杯」、仕事仲間との会食など、上質な”大人の時間”を過ごすのにふさわしい和食店です。
- 8,000円
- 曙橋駅 徒歩3分
店主おまかせコース
13,200円(税込)
2名~8名 ・ 17:00~23:00
空席
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今日
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27 木
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28 金
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29 土
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30 日
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1 月
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2 火
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3 水
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4 木
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5 金
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6 土
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7 日
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8 月
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9 火
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- プレミアム掲載店
和のエッセンスで彩られた中華料理。異なる魅力を湛える日中食文化の未知なる融合
「日本人がつくって、日本の方に提供」をコンセプトとする中華料理店【の弥七】。火と油で重層的に旨みを加える“足し算”の中華料理と、素材そのものの持ち味を活かす“引き算”の和食。まったく方向性の異なる両者の融合を、さまざまな工夫や技術で実現しています。たとえば味のベースとなるスープは、動物性の中華出汁に昆布や鰹を加えたもの。力強い旨みを残しつつ、食材の魅力も引き出す絶妙な配合は、無数の試作を繰り返してたどり着いた自信作です。毎日築地に赴いて厳選する鮮魚や野菜など、素材選びにももちろん妥協なし。ともに素晴らしい食文化を持つ日本と中国。両者の良いとこ取りで仕上げる、次世代の中華料理なのです。
- 1,500円
- 14,000円
- 四谷三丁目駅 徒歩5分
ラ・ボンバンス La BOMBANCEのシェフがオススメしています
初めて訪れたときに、和食風のお弁当が出たのには驚きました。「あれ、ここ中華だよな?」と。色があり、華やかで、料理人の“魂”を感じるお料理です。 他1件
【おまかせA】季節の食材コース 全8品
19800円(税込)
1名~16名
空席
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今日
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27 木
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28 金
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29 土
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30 日
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1 月
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2 火
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3 水
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4 木
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