大阪府「中之島」のグルメ・レストラン検索結果一覧
大阪府の中之島の創作和食グルメ情報が3件見つかりました。大阪府のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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日本料理 なかのしま
中之島 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、創作和食
水と光が織りなす和モダン空間で 旬のおいしさに出会う日本料理
中之島駅直結、リーガロイヤルホテル30階にある「日本料理 なかのしま」。水都をイメージしたデザインと美しい夜景が調和をもたらす空間に和の趣が息づく。一流のもてなしとともに堪能できるのは、旬の素材が彩る日本料理。伝統の中にも独創的な感性が隠された逸品をお楽しみに。
- 4,598円
- 8,470円
- 中之島駅 徒歩1分
しゃぶしゃぶDining花小路のシェフがオススメしています
リーガロイヤルホテルの30階に位置するシティビューが美しい懐石料理のお店です。もう5年以上前にこちらへ宿泊したときにお伺いしました。当時は【星宙(ほしぞら)】という店名でしたが、私が伺ったのち改装したようです、地上110mから一望する景色は最高です。お造りなどコース料理もたいへん新鮮でおいしく、何かすっぽんを使った料理がおいしかったです。
【中之島会席】季節毎に替わる椀物、旬菜、炊合など全9品+乾杯スパークリングワイン(カウンター席の窓側確約)
12,000円(税・サ込)
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1965年創業以来、枠にとらわれない一皿で皆を魅了。風情ある佇まいの日本料理店
オススメ料理は、創業当時から続く『伊勢海老と明石鯛のスタミナ和え』。大皿に、ナッツ、魚介、野菜を綺麗に配置。ゲストにはまずこの状態を見せてから、目の前で一気にかき混ぜ配膳します。すべてを手早く行うことで、野菜はシャキシャキ、ナッツはカリカリ、魚介はプリプリ、味の変化や食感の面白さを楽しめます。もちろんだしにもこだわり、吸い物には鰹と昆布の合わせだしを、すっぽん料理にはすっぽんだしを、と使い分け。故・神田川俊郎氏の教えを守り、今もその味を引き継いでいます。それはカウンター席での接客や、個室でのもてなしについても同じこと。【神田川】を訪れれば、満たしたお腹と充足感を胸に店を後にできるでしょう。
- 27,500円
- 北新地駅 徒歩5分
すっぽん懐石コース
27,500円(税込)
2名~8名 ・ 17:00~22:00
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