北海道「22」のグルメ・レストラン検索結果一覧
北海道の22の鮨・寿司グルメ情報が33件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、北海道の鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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すすきのの老舗寿司屋が円山公園に移転オープン！ 新鮮なネタ、豊富なメニュー、全国各地の美味しい地酒 店舗2階には宴会場もございます
◆老舗寿司屋 道産、築地、九州などからネタを仕入れ、50種類前後を揃えている。襟裳の新鮮なネタも常時用意されている ◆おすすめ おすすめ握り寿司はその日の仕入れによってネタが変わります。おすすめのネタのにぎり12貫と巻物半本が入っており、ボリューム満点な一品 ◆ランチ ランチタイムは粉からこだわった本格的な手打ち蕎麦と天ぷらをご提供！ ◆宴会 店舗2階には20名様まで収容可能な宴会場を完備！ご予算に合わせてご用意させていただきます。＋2,000円で生ビール込み100分飲み放題付きに！
- 4,000円 ～ 4,999円
- 札幌市中央区南二条西22-1-48
【前日予約必須】店主おまかせコース 全8品 11,000円
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札幌の鮨をけん引する、注目の若手の鮨職人
名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】です。店主の田村光明氏は、東京瀬田の【寿司久】を皮切りに江戸前鮨を学び、2003年に地元・札幌で独立。赤酢のシャリや炙りなど、流行りの握りはそれが本当に正しいのかを自問自答。流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。最近、氏が熱心なのが鮨の熟成です。塩や昆布、時間や季節を見極めながら、どう魚の魅力を引き出すかに注力しています。2007年の改装時には、おまかせ1本のコースに変更。ネタのグレードを上げた分、価格もアップ。しかしながら、この店の数カ月先まで埋まる予約を見れば、その人気は一目瞭然です。
- 33,600円
- 円山公園駅 徒歩5分
西洋厨房 いとうのシェフがオススメしています
札幌市、円山公園駅近くにある【鮨菜 和喜智（すしさい わきち）】。北海道産を中心に、産地にこだわらず、その時季のもっとも良い食材を使用しています。「握りとはこういうもの」と思わせる鮨が出てくる名店です。魚の味を引き出すことに注力し、流行りに左右されずに研究を重ねる店主の姿勢が頼もしく、札幌に出掛けた際に訪れるのが楽しみな一軒。
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