滋賀県「肉」のグルメ・レストラン検索結果一覧
滋賀県の肉の創作料理グルメ情報が8件見つかりました。滋賀県のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、滋賀県の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。滋賀県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
老舗の風格、至福の味わい。近江牛とワインのマリアージュで心に残る特別なひとときを
明治29年創業の老舗精肉店【カネ吉山本】が直営する【レストラン ティファニー】は、近江肉師が厳選した特別な肉料理を提供しています。柔らかく、とろけるような『最上級近江牛サーロインステーキ』や、ハンバーグ・ステーキ・ローストビーフなどがついた贅沢ランチ『近江牛ショートコース』を楽しめるのが魅力。レンガ調の昭和レトロな雰囲気の中、アイランド式のカウンター席では、シェフが目の前で調理してくれます。1階は精肉店、2階はホールとカウンター、3階はテーブル式和室となっており、さまざまなシーンに対応可能。接待やデートなど、特別なひとときに最適な空間となっています。昔ながらの美味を心ゆくまで堪能してみませんか。
- 5,000円
- 10,000円
- 近江八幡駅 徒歩3分
■《ランチ》近江牛ハンバーグランチ
3850円（税込）
1名～8名 ・ 11:30～14:00
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地元の風景を料理に託して。若きアメリカ人シェフによる“湖北キュイジーヌ”を
2022年4月、滋賀県の琵琶湖国定公園内で約4万坪の敷地面積を誇る「ロテル・デュ・ラク」内のレストランとしてオープンしました。料理長として迎えられたのは、サンフランシスコの三つ星レストランを経て、コペンハーゲンの伝説的レストラン【noma】の遺伝子を継ぐ、東京の【INUA】（現在は閉店）でスーシェフを務めた、コールマン・グリフィン氏です。世界におけるガストロノミーの潮流に影響を与えた発酵文化の地、琵琶湖の湖北エリアで、若手アメリカ人シェフがこの土地で独自に育まれた発酵や醸造などの食文化を再解釈。湖北の歴史や地域性に向き合い、生産者と直接繋がることで生み出される“湖北キュイジーヌ”に注目が集まっています。
- 20,000円
- 永原駅
- 1人のシェフがオススメ
Restaurant TOEDAのシェフがオススメしています
コールマン・グリフィンシェフは、滋賀の食材をうまく使いこなし、新しいアプローチでコースをつくり上げていると思います。
テイスティングメニュー
16500円
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和風・洋風のジャンルを超えた創作料理を、リーズナブルな価格で提供しています。
滋賀は桜川駅徒歩5分にある【Dining喰楽部あんど】 シェフが工夫を凝らした手作り感あふれる創作料理の数々をリーズナブルなお値段でご提供致します。特に門外不出のレシピにて作り上げたデミグラスソースを使った、カツやハンバーグは自信作。またパスタ類もシェフの得意分野でオススメ！料理に使われるフレッシュな野菜は滋賀県内から極力仕入れております。またドリンク類も豊富に取り揃えておりノンアルコールカクテルも充実♪ランチ営業もリーズナブルなお値段にて行っております。古い民家風の和テイストを大事にしながらもモダン的な要素を取り入れた店内空間は、落ち着いた雰囲気で各種宴会にもピッタリです。
- 2,500円
- 滋賀県東近江市桜川西町801 第二…
宴会コース
3000円
飲み放題付
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貯まる・使える 
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