神奈川県のしゃぶしゃぶ | 創作料理

明治28年創業の【荒井屋　本店】。牛鍋の専門店として120年近く続く。『牛鍋』は、文明開化の代名詞として教科書などにも登場する有名な料理です。和牛の仕入れにもこだわり、お客様に安定した上質な料理をご提供できるように、料理人の厳しい目利きで選んだ仙台牛を使用しています。また、旬の魚介類や野菜などにもこだわり、新鮮な食材を仕入れています。『牛鍋』に欠かせないネギは千住ネギを使用しています。さらに、地元横浜でとれるサツマイモを原料にした芋焼酎『一里山』など、料理に合わせたお酒にもこだわっています。

牛鍋発祥の地・横浜で明治から続く老舗牛鍋処【荒井屋本店】の系列店として、平成19年にオープンした【荒井屋　万國橋店】。国産黒毛和牛の一頭買いにこだわり、変わらぬ品質と伝統の味を守り続けています。和モダンな中にどこかエキゾチックな雰囲気を漂わせた店内は、まさに文明開化当時そのもの。さまざまなタイプの席があるので、デートや会食など、シーンに合わせた利用が楽しめます。秘伝の割り下で煮込む牛鍋は、一口で虜となる上品な味わい。親しい人と鍋を囲みながら、グツグツと煮える様子を待つ瞬間は、至福のひとときとなることでしょう。ランチタイムにはお手頃価格のメニューもあるので、横浜の観光ついでに立ち寄ってみては。

GOTOEATポイント利用OK!さらに楽天ポイント貯まる 早い時間はお得なおつまみ、ハッピーフード出してます！ お肉料理を思う存分堪能できる「和牛肉酒場じゅーしゐ」 【肉】 和牛のカルパッチョ・和牛の雲丹肉寿司！牛タンの炙り肉寿司 【ドリンク】 当店自慢の和山椒ハイボール、大吟醸ハイボール、プレミアム日本酒も多数ご用意 【肉づくし＆飲み放題付きコース】 《6,000円コース》３H飲放付き 和牛づくし！A4和牛しゃぶしゃぶ,A4和牛雲丹のせ,選べるメインetc 《5,000円コース》2.5H飲放付き 人気メニュー大集合！A4和牛レア炙りカルパッチョ,A4和牛なめろう,選べるメインetc 《4,000円コース》2H飲放付き 選べるメイン！リブロースステーキorしゃぶしゃぶetc 《3,980円コース》３H飲放付き 超得得!女子会コース ※週末の飲み放題時間が異なります 【駅近】 横浜駅きた西口1分の好立地

2017年10月にオープンした【弘明寺食堂】は、“餃子とビールの美味しい関係”を楽しめるお店。こだわりの『餃子』は、香ばしさとあふれる肉汁がクセになると早くも評判です。肉も野菜もニンニクも生姜も、全て国産。中華街の有名店から仕入れる専用の餃子皮で、毎日店内で愛情込めて手包みしている“本気の餃子”を味わえます。他にも、素材の鮮度や特徴を生かした料理がズラリ。ポップでオシャレな佇まいで、若い世代を中心に賑わう元気な雰囲気です。1階のカウンターでは男性のちょい呑み、2階のテーブル席では女子会やファミリーなどグループが和気あいあいと楽しむ姿が見られます。お酒もご飯も進む料理と共に、美味しいお酒に酔いしれます。