兵庫県「和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧
兵庫県の和食の各国料理グルメ情報が3件見つかりました。兵庫県のグルメ情報から気になる各国料理のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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スペイン料理を軸に、チームでつくり上げる「我らの料理」。神戸三ツ星の実力店
自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。
- 40,000円
- 県庁前駅 徒歩5分
ブラッスリーラルドワーズのシェフがオススメしています
自分と同世代で、神戸から世界へ料理を発信し続けており、目標とする料理人です。 他12件
◆◆Dinner Course◆◆（サービス料別）
31000円
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ワインと楽しむタパス、パエリア。本場さながらのアットホームな雰囲気のスペインバル
木の温もりに囲まれた家庭的な雰囲気の【オリーバ】。オーナー店主の東山氏が1993年にオープンして以来、地元で長年愛されているスペインバルです。気軽につまめるタパスから食事メニューまで、本格スペイン料理が揃います。上質な明石蛸を使った『明石ダコのガリシア風』は、柔らかい食感としっかりとした旨みが特長。牛の胃袋をトマトで煮込んだ『カジョス』はワインとの相性も抜群です。腹ごしらえには真っ黒な『イカ墨のパエリア』が人気。魚介の旨みが凝縮した濃厚な味が満喫できます。店内はいつも賑やかで楽しいムードに包まれ、ちょい飲みにも食事にも利用可能。友人同士やデート、初めての方にも気軽に入れるカジュアルなバルです。
- 5,000円
- 神戸三宮駅 徒歩3分
ブーランジェリー ミヤナガヴェント フェリーチェのシェフがオススメしています
20年以上通い続けている、三宮にあるスペインバルの【オリーバ】。スペイン好きのご夫婦がお店をされており、居心地がよく、ずっと通いたいと思わせてくれる雰囲気。奥さまがお料理に合うワインを厳選してくださり、ご主人がワインにマッチした料理をつくってくださります。カウンターで日替わりのタパスをつまみながら、ワインが楽しめるお店です。
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