兵庫県のウニ | 和食 3ページ

大正4年に創業の老舗料亭です。地元の食材を使い、伝統の味が堪能できる高級感あふれた空間が広がっており、全室予約制。結納や顔合わせのようなハレの日、ビジネスシーンでの重要な接待、大切な人々の会食などに、格式の高い空間と極上の料理を提供いたします。おすすめは、播磨地方の厳選された旬の食材を満喫できる『四季の懐石』、コースで好評の〆の一品、炊き立てがたまらない『鯛と鍋ごはん』、坊勢島沖で水揚げされた新鮮な「黒目張」を使用した『黒目張二色焼き』など。団体様での歓送迎会など、10名様以上のご予約で、無料送迎サービスのご利用ができます。ここぞという人生の節目など特別な日でのお食事に利用しませんか？

【こづえ】は旬のアテ・旨い酒・いい雰囲気が揃う和食店。店主の義村梢さんが毎日、市場に出向いて季節の味覚を選りすぐり。素材の滋味があふれる日替わりの料理を多彩に揃え、居心地のいい設えの中、日本酒をはじめとする旨い酒と共に供しています。定番料理も人気で、「銘酒処に旨いポテサラあり」と言われるように、大人向けに工夫を凝らした『ポテトサラダ』は、中山手通界隈の粋人もうなる逸品です。兵庫など日本各地の地酒も充実し、季節酒も登場。“梢”をイメージした緑のタイルを囲むカウンター席、落ち着いた完全個室があり、一人飲みやデートに加え、接待や会食にも対応。程よい距離感の接客も心地よく、旨い酒肴にゆったり憩えます。

落ち着いた大人の雰囲気の店内で、創作串かつと焼き鳥を堪能できる【神戸　れんが家】。串かつは生食できる新鮮な魚介、野菜や牛肉などをたっぷりのラードで揚げているから、サクッとした食感と濃厚な旨みが際立ちます。一番人気の『串かつ　えび』は、自家製のだし醤油をつけても相性抜群。もちろん焼き鳥も忘れてはいけません。高級備長炭でじっくりと焼き上げているから、外はカリッと、中はジューシー。『焼き鳥　ねぎみ』は絶妙な火入れ加減だから、しっとりと柔らかなのが特徴。一枚板の広々としたカウンター席は、デートや接待での利用はもちろん、大切な友人とお酒を酌み交わして楽しい時間を過ごすのにもピッタリです。

モーニングコーヒーから和食と洋食、喫茶店とは思えない幅広いメニューが味わえます。瀬戸内海の造り、九州から取り寄せる良質の黒豚や黒毛和牛のステーキなど豊富に用意。他店にはない唯一無二の喫茶店です。個室、座敷が充実しているのでお子様連れのお客様も安心です。⭐︎お客様感謝割引き⭐︎【平日の夜】ステーキ定食・御膳の食後、エスプレッソコーヒー無料！なのでお一人様ずつ定食が実質300円引きになります。

四季折々の美味しさを大切にした絶品料理。 食材・出汁・お酒と全てにこだわった店主が作る多彩な味わいを、 ゆったりお楽しみいただけます。 ■コース■ 旬の味覚をバランス良く堪能 ・おまかせコース（前日までに要予約）……6,000円～ ※ネットでの席のみご予約は、お一人様4000円以上のご飲食をお願いします。 ＞＞ カウンターのみ全10席 ＜＜ 木目の質感が穏やかな店内はデートや接待に◎ 貸切も承ります。

神戸、北野坂の中心地に有る、北欧の田舎を思わせる様な雰囲気の店内。和食を中心に素材を厳選して、四季折々の料理を心掛けています。飲み物は、全国各地の地酒、焼酎など豊富に用意しております。落ち着きある店作り、年齢を問わない酒と料理の幅広さで、家庭のダイニングを思わせる様なホールスタッフの接客が魅力。