三重県の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 スイーツ
三重県の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店
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伝統との融合『熊野地鶏の茶粥風リゾット フォアグラ添え』
地元・熊野出身の東シェフが、三重の豊かな自然が育んだ食材にこだわってつくった極上のフレンチが味わえる店【カンパーニュ】。熊野と伊勢という三重県の二大聖地を繋ぐ形の料理をつくりたいとの思いから、地域の食材が８割以上を占めています。あわび、伊勢海老、美熊野牛、岩清水豚、熊野地鶏。伊勢志摩は海の幸というイメージが強いのですが、畜産品も優れています。尾鷲の海に定期的に通い、伊勢志摩にはない素材を調達する。故郷や田舎という意味をもつ店名【カンパーニュ】のとおり、肩肘張らない自然体のサービスを心がけている。
- 4,000円
- 宇治山田駅
祇園びとら､のシェフがオススメしています
三重県伊勢志摩にある【カンパーニュ】は、私がフランス料理を好きになったきっかけのお店です。料理はもちろんスイーツも格別な味わいで、どれもおいしいものばかり。なかでも私はシュークリームが大好きです。
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【毎日開催】焼き菓子＆ケーキを満喫『デザートブッフェ』
ケーキや焼き菓子などのデザート、食事に合うハードパンやスイーツパンなどをバラエティ豊かに提供する販売スペース。アジア大会優勝歴のあるパティシエやブーランジェ（パン職人）が、旬のフルーツや毎朝届く県内産牛乳、三重県産ブランド小麦などを用い逸品をつくります。人気デザートの一つは、フレッシュな苺、さらりとした生クリーム、ふんわりスポンジのバランスが絶妙な『苺のショートケーキ』。独特の味わいで大手メディアで栄えある賞に輝いたスイーツです。一方、パンは、黒毛和牛と30種のスパイスのカレーをもっちりしたパンで包んだ『シェフ特製カレーパン』。緑に囲まれ広々とした店で、つくりたての美味しさを楽しめます。
- 3,000円
- 三重県津市あのつ台5-2-2
2023年1月～【平日（水＆木&金）】デザートブッフェ
3080円
飲み放題付 ・ 1名～ ・ 10:30～12:00
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