パティスリーアンドブーランジェリーラパルムドール

パティスリー&ブーランジェリー ラ・パルム・ドール

050-5263-2803

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こだわり素材でつくる「できたてデザート&焼きたてパン」!イートインスペースもあり

ケーキや焼き菓子などのデザート、食事に合うハードパンやスイーツパンなどをバラエティ豊かに提供する販売スペース。アジア大会優勝歴のあるパティシエやブーランジェ(パン職人)が、旬のフルーツや毎朝届く県内産牛乳、三重県産ブランド小麦などを用い逸品をつくります。人気デザートの一つは、フレッシュな苺、さらりとした生クリーム、ふんわりスポンジのバランスが絶妙な『苺のショートケーキ』。独特の味わいで大手メディアで栄えある賞に輝いたスイーツです。一方、パンは、黒毛和牛と30種のスパイスのカレーをもっちりしたパンで包んだ『シェフ特製カレーパン』。緑に囲まれ広々とした店で、つくりたての美味しさを楽しめます。

パティスリー&ブーランジェリー ラ・パルム・ドール
これだけは食べてほしいベスト3

口当たりの良さを追求した『苺のショートケーキ』(テイクアウト)

口当たりの良さを求め、たどり着いたのが「フレッシュな苺:空気を含んだふんわりスポンジ:さらっとした生クリーム」の比重を同じ割合にすること。この割合が生みだす独自の味わいを評され栄えある賞を受けた逸品。

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口当たりの良さを追求した『苺のショートケーキ』(テイクアウト)

こだわり小麦のパン×贅沢カレー!『シェフ特製カレーパン』(テイクアウト)

フレンチのシェフが手掛けた黒毛和牛と30種のスパイスのカレー。このカレーを県産ブランド小麦でつくったパンで包みました。味わい深いカレーと風味豊かなパンのマリアージュが楽しめます。ブッフェ用も提供中。

こだわり小麦のパン×贅沢カレー!『シェフ特製カレーパン』(テイクアウト)

アジア大会優勝パティシエによる焼き菓子&ケーキを満喫『デザートブッフェ』

焼き立てフィナンシェやマフィンなどの焼き菓子、県産のこだわり卵や牛乳でつくった多彩なケーキをブッフェで思いっきり楽しめます。パティシエ自慢の『苺のショートケーキ』のブッフェ用も用意されています。

アジア大会優勝パティシエによる焼き菓子&ケーキを満喫『デザートブッフェ』

パティシエ / 布施 文彦 氏 (フセ フミヒコ)

専門ジャンル:洋菓子

笑顔を原動力にパティシエに

1986年、滋賀県生まれ。父子家庭で育ち、祖母によく「だし巻き」をつくっていた。人に喜んでもらうのが好きで料理人を志すも、あるテレビ番組がきっかけでパティシエを目指すように。19歳で京都製菓技術専門学校卒業、その後、【帝国ホテル大阪】に7年勤務。2012年には「トップオブ パティシエ イン アジア」日本予選で優勝、翌13年には同アジア大会で優勝を果たした。現在、積み重ねてきた技で逸品を生みだす日々を送っている。

プロフィールを見る

布施 文彦 氏

パティスリー&ブーランジェリー ラ・パルム・ドールの店舗情報

基本情報

店名 パティスリー&ブーランジェリー ラ・パルム・ドール
TEL

050-5263-2803

059-236-1358

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アクセス 近鉄津駅西口よりタクシーで10分 /三交バス あのつ台4丁目バス停より徒歩10分
住所 三重県津市あのつ台5-2-2 地図を見る
営業時間
テイクアウト 10:00~19:00
【平日】
ブッフェ 10:30~14:30 ※デザートブッフェ+ドリンク飲み放題:第1部:10:30~12:00、第2部:13:00~14:30
【土・日・祝】
ブッフェ 10:30~17:00 ※デザート&パンブッフェ+ドリンク飲み放題:第1部:10:30~12:00、第2部:13:00~14:30、第3部:15:30~17:00
定休日 不定休
※休業日は12月~3月(繁忙期)は月曜(不定休)、4月~11月は月曜・火曜。休業日が祝日の場合は営業

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円
※デザートブッフェ2000円、デザート&パンブッフェ2500円

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://pattiserie.palmedor.net/

このお店からのお知らせ

2019.11.26

年末年始営業日のご案内

12/28 (土)年末最終営業日
29 (日)冬季休業
30 (月)冬季休業
31 (火)冬季休業
1/ 1 (水)冬季休業
2 (木)冬季休業
3 (金)冬季休業
4 (土)通常営業
5 (日)通常営業
6 (月)定休日
7 (火)通常営業
 

2019.11.26

12月のデザートブッフェはクリスマスフェア開催

毎月内容を変更してお届けしておりますデザート&パンブッフェ♪12月はクリスマスマーケットをイメージしたかわいいケーキやパンをたくさんをご用意!ご予約受付中!!12月15日が2019年最終開催日となります。

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