佐世保/平戸/松浦の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 和食
佐世保/平戸/松浦の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店
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一口食べればとろとろとした食感が口いっぱいに広がる『豚バラナンコツ（とろとろ）』
バラエティー豊かな串メニューと出合える【とりかわみつます 佐世保駅前店】。特に、シンプルながらも素材の良さを活かした名物メニュー『ぐる皮』が大好評です。一週間かけてじっくり焼き上げた首の皮は、香ばしさとコクが凝縮され、食べ応えのある食感が楽しめます。宴会や女子会にも最適で、生ビール付の飲み放題やボリューム満点のコース料理がオススメ。波佐見焼の器を多く使用し、料理をより一層引き立てます。店内はカジュアルモダンな雰囲気で、外から店内が見える造りは入りやすさを演出。ヘルシーな串やオリジナリティーのある串が、飲み会や女子会に華を添えてくれることでしょう。
- 3,000円
- 佐世保駅 徒歩1分
宴会コース
5,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～6名 ・ 17:30～23:30
空席
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今日
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1 金
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2 土
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3 日
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4 月
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5 火
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6 水
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7 木
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8 金
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9 土
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10 日
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11 月
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12 火
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13 水
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掘りごたつ、座敷の個室あり
店では、毎朝、長崎の魚介を中心に仕入れ、店のいけすで保管。オーダーを受けてから、いけすから取り出し、調理します。そのため、いか、あらかぶ(かさご)、伊勢海老などのお造りは、いずれもプリプリ食感、みずみずしい味わいを満喫できます。秘伝のタレに漬けこんだあじをご飯に乗せ、熱々の自家製だしをかけていただく『あじ茶づけ』、ふっくらあなごと酢飯がうまい『あなごの押し寿し』も鮮度・品質の良い魚でつくるので格別な旨みを楽しめます。嬉しいのは、これら逸品をお手頃価格で味わえること。漁港が近い店なので、鮮魚介を安価に仕入れられるからです。店内には、カウンター席、掘りごたつ、座敷完備。海の幸をゆっくり満喫できます。
- 1,000円
- 佐世保駅 徒歩9分
料理長おまかせ『梅コース』…3500円
3500円（税抜）
飲み放題付
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出汁の旨みとトリュフの香り。五感で楽しめる和食のスペシャリテ『トリュフ 茶碗蒸し』
佐世保市島地町の飲食店街「TAIYO STREET」1階にあるのが【日本料理やまだ】です。オープンキッチンスタイルのカウンター8席は完全予約制。全ての席から調理風景を見渡せて、ごまかしのない調理姿が見て取れるようになっています。メニューは、旬の新鮮な高級食材を使用した全11品の『おまかせ会席』のみです。オーナーであり料理人でもある山田氏のモットーは“食材へのこだわりと愛情”。料理に使われるのは、地元の市場で直接買い付けた、新鮮で旬の食材。肉・魚介・野菜・お米、どれをとっても厳選された高級な食材ばかりです。その食材を使い、全て手づくりで提供される美味しい日本料理は、グルメな来店者を唸らせる逸品です。
- 11,000円
- 佐世保中央駅 徒歩5分
おまかせ会席
12,100円(税込)
1名～8名 ・ 17:30～22:00
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赤酢をきかせたシャリとの一体感が絶品！『ひらす』
佐世保・権常寺町の【すし処 元禄】は暖簾を掲げて50年余りの寿司店。現在は3代目の福田修さんが腕をふるい、先代から受け継いだ江戸前の技に加え、旨みの頂点までねかせた魚と赤酢シャリで紡ぐ熟成寿司を披露。その艶めく美味しさはミシュランガイドに掲載されるなど、国内外の食通の注目を集めています。熟成させた白身魚やまぐろ、創業時から継ぎ足しのツメを使うあなごなど、一貫ごとが凛とした“料理”の趣。その醍醐味を堪能するには『おまかせコース』をぜひ！カウンター席と半個室を設えた和モダンの空間も人気で、オススメは当意即妙のアレンジを繰り出すカウンター。大将の人柄を映す、粋で潔い寿司と温かなもてなしに憩えます。
- 2,000円
- 10,000円
- 早岐駅 徒歩5分
おまかせコース 12000円
12000円
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貯まる・使える 
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