シェフがオススメする兵庫県の飲茶・点心のグルメ・レストラン
兵庫県の飲茶・点心グルメ情報が5件見つかりました。兵庫県のグルメ情報から気になる飲茶・点心のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、兵庫県の飲茶・点心グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。兵庫県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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神戸に居ながら香港スタイルの飲茶と本格点心を満喫。落ち着いたモダンな点心専門店
香港から招かれたスーパーシェフのつくる本格的点心と本場香港式飲茶を堪能できる【施家菜 點心坊】。広東料理の名店【施家菜】が、満を持してオープンした点心専門店です。【施家菜】が持つ「厨房部」「焼物部」に、【施家菜 點心坊】の「点心部」が加わり、完璧な香港式料理が成立しました。店内を回る3種類の「飲茶ワゴン」から好みの一皿を選べる本場香港の飲茶スタイルで、旬の食材を堪能する幸せ。味はもちろん、目でも楽しませてくれる可愛い点心メニューが揃っているのも嬉しいポイントです。高級感漂う落ち着いた雰囲気の店内は、デートや女子会から各種宴会まで、幅広いニーズで利用できます。
- 2,500円
- 5,000円
- 三宮駅 徒歩10分
中国菜 燕燕のシェフがオススメしています
【施家菜 點心坊】は、広東料理の名店が神戸にオープンした本格的な点心と香港式飲茶を楽しめる点心専門店。こちらのお店の料理と雰囲気が好きで、よく利用しています。点心はもちろん美味しいですが、その日の鮮魚の蒸し物が絶品。店内は高級感がありつつも、肩ひじ張らずに利用できるような温かみのある雰囲気で、様々なシーンで使えるのも魅力です。
●シェフお任せコース
8800円(税込)
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- プレミアム掲載店
瀬戸内の鮮魚や全国の選りすぐりの食材使用。香港コックが仕上げる広東料理は絶品!
神戸の中心地・三宮駅から徒歩10分。旬の食材をふんだんに使った料理が堪能できる【施家菜】。瀬戸内の鮮魚や千葉県の契約農家から仕入れる中国野菜、全国各地の豊かな食材が味わえる中華料理店です。淡路島の旬の魚を使用した『淡路産アコウの姿蒸し』や、極上のフカヒレの『極上フカヒレ姿煮 特製黄金ソース キャビアのせ』など、グレードの高い料理が豊富に味わえます。ありとあらゆる素材を香港コックの調理技術で調理し、【施家菜】風の贅沢な中華料理に仕上げられています。接待にも利用できる大人の雰囲気のお店。カウンター席もあるので、お一人さまでも入りやすく、高級な新鮮魚介を使った中華を格式ばらずに堪能できます。
- 2,000円
- 10,000円
- 三宮駅 徒歩10分
維新號 點心茶室のシェフがオススメしています
神戸・三宮にある中国料理店。海鮮をはじめとした素材にこだわった本場の味を堪能できます。なかでも『魚の蒸し物』や、広東料理の『焼物』はオススメ。どの料理をとってもすべておいしいので、グループで訪れてシェアしてさまざまな味わいを楽しんでみてほしいですね。国産の中国野菜も取り入れられていて、食感や苦味、香りなど、食材それぞれの個性を大切にした“本物の味”を堪能できますよ。 他2件
■お昼の特選コース(全品6品) 3850円
3850円(税込)
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香港の点心と四川料理がワインとコラボ!
看板は、香港仕込みの手作り点心。と、オープン当時は裏メニューだったがオーダー率の高さからレギュラー化した本格四川料理。これに、NZやオーストラリアのワインを合わせるのも新しい。香港で修業したシェフが繰り出すのは、とことん手作りする調味料と柔軟なアイデアを散りばめた独創的な皿。黒豚の角煮とチェダチーズを合わせて蒸したり、サイコロ状にカットした大根餅のチリ&ガーリック炒めなど、溢れ出るアイデアは通いまくって制覇すべし。
- 六甲道駅
- 3人のシェフがオススメ
ビストロ・ア・ヴァン レ・ヴィーニュのシェフがオススメしています
神戸の街で香港や四川の本格的な味を求めるなら【ロ岩ロ岩好(アムアムホウ)】へ。何度も現地まで足を運び、本場の味を忠実に再現しています。シェフの美味しさに対するこだわりは並大抵ではありません。大変勉強熱心な方で、多くの料理人から尊敬される存在。私自身も訪れる度に刺激を受けています。『よだれ鶏』は店に行ったらまず食べるべき逸品。ふっくらと柔らかい鶏肉に、自家製ラー油の香ばしさと辛みが効いたソースが絡み、箸が止まりません。また、シェフのセンスと技が光る、斬新な手づくりの点心もお気に入りです。 他2件
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