シェフがオススメする上野・浅草・日暮里のうなぎのグルメ・レストラン
上野・浅草・日暮里のうなぎグルメ情報が8件見つかりました。上野・浅草・日暮里のグルメ情報から気になるうなぎのお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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入谷鬼子母神門前のだや
上野 ・ 和食 、うなぎ 、日本料理・懐石・会席
数々の名職人を輩出した鰻調理士紹介所の直営店。職人の頂点に立つ家元の技が光る
明治元年の創業以来、数々の名店に料理人を送り出してきた鰻職人の総本山、野田屋調理士紹介所。その家元が自ら焼き場に立ち、野田屋流の真髄を伝える直営店が、ここ【入谷鬼子母神門前のだや】です。その最大の特長は、“万遍返し”と呼ばれる秘伝の技。火の通りを見極めながら炭の上で常に返し続けることで、身側は決して焦がさずにふんわりと、皮目はしっかりと香ばしく。四季を模した池を巡らせながら育てることで天然物に近い味となる「共水うなぎ」の持ち味を、存分に引き出します。鰻を知り尽くした家元ならではの、アレンジ料理も豊富。鰻の魅力を味わい尽くすことができる、総本山の名にふさわしい名店です。
- 2,000円
- 8,000円
- 入谷駅 徒歩1分
カルネヤのシェフがオススメしています
幻の天然うなぎである「共水うなぎ」がいただける入谷の有名店。う巻き、うな肝がたっぷり入った限定品の 『きょうすいうな太郎』は逸品です。 他1件
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父の日・暑気払いのお食事に 洗練された雰囲気の中で旬の食材を活かした美食を楽しめる『吉里 谷中総本店』 特別な日にふさわしいサービス・落ち着いた空間で最適な一時
『吉里 谷中総本店』は、 洗練された雰囲気の中で旬の食材を活かした美食を楽しめるお店です。 特別な日には、落ち着いた空間とともに、心温まるサービスが提供され、 歓送迎会にも最適なひとときを。 【鰻（うなぎ）】 吉里では、季節ごとに異なる産地から取り寄せた新鮮な鰻を使用し、 その美味しさを最大限に引き出すため、じっくりと焼き上げ、 一度蒸すことでふんわりとした食感に仕上げます。 その後、タレを再度付けて焼き上げ、絶妙な旨味をご提供致します。 【店内のご案内】 掘りごたつやテーブル席があり、人数に応じた宴会が可能です。 入り口に続く小庭園が目を引き、店内は古風な気品漂う落ち着いた空間です。 御宴会や接待、顔合わせ、法要など、さまざまなシーンでご利用いただけます。 また、鰻をメインにした膳や和のコースもご用意しています。
- 4,001円 ～ 4,500円
- 千駄木駅
- 1人のシェフがオススメ
◆藤-ふじ-◆お料理のみ◆＜串五種盛り合わせ、うな重（上）お吸い物 又は ひつまぶし＞含むお料理9品
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お持ち帰り承っております。
◆不忍池の畔に佇む老舗『龜屋一睡亭』 江戸時代から続く和菓子屋から料理屋に変わり70余年。 大きな窓から外の景色を望み、四季の移ろいに沿って変わる調度品が季節を醸す。 凛とした和風情漂う店内は、ご宴席やご会食、おもてなしの席に最適。 ◆伝え続けられる伝統の技・味、そして心。 主役である鰻は、静岡県大井川町の伏流水で育った新鮮な『霜降りうなぎ』。 捌きたてを白焼・蒸しの後、創業以来継ぎ足されるたれで香ばしく焼き上げる。 また吟味した季節の幸を、素材味豊かに仕上げた華麗な会席料理も自慢。 《4FライブスペースQui》貸切パーティーも要相談 ◆店内・個室 ・開放感溢れるテーブルフロア ・40名様迄のお座敷個室 ・4名～12名様の上質個室3室
- 3,000円 ～ 3,999円
- 5,000円 ～ 5,999円
- 京成上野駅
【一汁五菜・蒲焼】蒲焼御膳 お一人様 9,800円
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