京都府のシェフがオススメするお店

京都・三条神宮道にある日本料理店。老舗料亭で腕を磨いた店主が、季節の懐石料理にフレンチのテイストを加えたコースを供しています。和食材の使い方がみごとで、いつ訪れても安定の味わい。真心を込めたもてなしも素晴らしく、歳時記の小物や折紙を使った盛り付けが登場するなど、食の時間を通して四季折々の風情に和めます。

【エンボカ】は、町家風な建物が印象的なピザのお店です。野菜を使った料理がとてもおいしいです。野菜のピザはもちろん、ピザ窯で旬の野菜を焼いた『焼き野菜』もオススメです。

パスタなどおいしいイタリア料理が楽しめるお店。なかでも北海道の「いけだ牛」を使った肉料理が絶品です。

“和”の雰囲気がただよう【祇園四川 燕来房】。中華料理でありながら、フレンチの要素も含んでいるお店です。メニューはコースのみで、いちばんのオススメは15000円の『九寨溝コース』。ていねいな仕事をされていて、どれを食べても感動させられます。接待などのビジネスシーンにもぴったりです。