嵐山・嵯峨野のシェフがオススメするお店

京都にある【天ぷら　松】は、おいしい天ぷらはもちろん、和食にアレンジを利かせ、ソースなどにもこだわった料理が魅力のお店です。雰囲気もとてもよいので、さまざまなシーンにオススメ。ぜひ一度訪れてみてください。

松尾大社駅が最寄りのお店です。お店の雰囲気、お料理、何においても勉強になります。

ものすごくリーズナブルに、本格的なフレンチを堪能できます。年に1度は必ずうかがいますね。特にあたたかいスープがお気に入りで、いつうかがっても、まったく同じ塩加減でいただけるのはすごい。うかがう度にほっとできる大好きなお店です。

常盤駅にある【食べ処 紫乃花】は、おいしい定食の食べられる居酒屋さん。常盤駅からすぐで、一人でふらっと訪れても、仲間大勢で訪れても対応してくれるお店です。定食のサバがとてもおいしかった。ぜひ一度訪れてみてください。

嵐山で気品ある懐石料理をゆったりとした時間の流れとともに味わえる名店です。場所は、京福電鉄（嵐電）・嵐山駅より6分ほど歩いた桂川のほとり、すばらしいロケーションにあります。国内外からのゲストをおもてなしする場として、また、ハレの日やお祝いなど、人生において特別な日の会食にふさわしい場所。季節を感じられる料理、さらに庭の木々やあつらえ、調度品などにも四季折々の移ろいを楽しむことができ、非日常と呼べるひとときを過ごせます。

西院にある鶏そばのお店。素材選びから調理に至るまですべてにこだわっており、味わい深いスープが絶品です。

黒毛和牛や国産牛のおいしい焼肉を堪能できます。肉質のよさが素晴らしく、仕入れの力を感じます。きれいなサシの入った霜降り肉や、シンシンやイチボにサンカクなどの希少な赤身肉を日替わりの黒板メニューで提供しています。訪れるたび、「今日はこれが食べられる！」と思えますし、「次は何が食べられるんだろう」と楽しみを持ち帰ることもできます。和牛ホルモンもかなり珍しい部位が揃っているので、ホルモンマニアにもオススメです。

「料理旅館 嵐山辨慶」がプロデュースする京おばんざいバイキングのお店。嵐山名物の湯豆腐や京生麩を使用した生麩料理、京野菜を使った料理など30種類の京都のおばんざいが並びます。デザートも充実。月に一度は訪れるほどのお気に入りです。

京都府京都市右京区にある【嵐山　熊彦】は落ち着いた空間で彩り鮮やかな料理を存分に味わえるお店です。温かな接客も心地よく、リラックスできる空間づくり。旬の食材をつかった美しい料理は、大切な接待や家族の集まりにもおすすめです。要予約になりますが、カウンター席で職人の技を見ながら味わう料理も格別。是非、一度足を運んでみてください。

坪庭を望む個室や和室など、特別な日に最適な空間を提供する【嵐山 MITATE】。京料理とフレンチが融合したコース料理で、上質な時間を過ごせます。見館シェフによる感度の高い創作センスには脱帽します。独創的な調理法と美しい盛り付けに刺激を受けています。お祝いの日には、特別なデザートプレートもリクエストできるので、サプライズにももってこいです。

京福電気鉄道「御室仁和寺」駅から山門に向かって徒歩2分のところに、京料理とフランス料理を組み合わせた料理を堪能できるお店の【佐近】があります。世界遺産の「仁和寺」を眺めながら「京」と「フランス」の融合と調和の味を食せます。最初は勉強という目的で訪れましたが、そこで出される「野菜のスープ」が美味しくて行くと必ず食べていました。

京都でも有数の観光地・嵐山でオススメなのが、魚介料理・海鮮料理が楽しめる居酒屋【あかくら】。とくに天ぷらや揚げ物がおいしくて気に入っています。日替わりで出してくれるので、いつもオススメをいただきますが、だし巻きと蕎麦もおいしいのでぜひ一度食べてみてください。「今日はおいしいものが食べたい」というときに行くお店です。

京都・五条にあるふぐ専門店です。ふぐがおいしいのはもちろん、ボリュームもあり、コストパフォーマンスがとても良いお店だと思います。ふぐ料理だと50000円のお店もありますが、このお店だったら20000円で十分に満足できます。オーナー料理長の左近氏は、私の同級生。気心も知れていて、リラックスできるお店です。

右京区花園にある40年続く老舗ラーメン店です。昔ながらのシンプルな『醤油ラーメン』に厚切りのチャーシュー、一口で虜になること間違いありません。

嵐山にある【廣川】では天然うなぎを注文します。来店する１～２か月前に電話で予約を入れ、入荷したときに連絡をもらい伺います。天然うなぎの魅力は、なんといってもその脂。あっさりと食べられ、とてもおいしい。また、天然の味を引き出す【廣川】さんの料理が素晴らしいので、いつもおまかせのコースでいただきます。天然うなぎにこだわらなければ、場所柄、観光客の方もいらっしゃる入りやすいお店です。

車折神社の程近くで30年ほど営業している【そば処 ひこ】。そばも天ぷらもおいしく、やらくの常連さんにもファンが多い地元の人気店です。

京都市内から離れた嵯峨の二尊院近くにあり、喧騒を感じさせない京料理の店【おきな】は、勉強熱心な3代目の若主人が営む店。新しいものを取り入れつつ、古い古美術的な器なども大切にされている、おもしろみのある方です。毎年春先にはおいしいタケノコを扱っているので見逃せません。魚選びの目も厳しく、山中にあるのに寿司や刺身がおいしいです。3代目が想いを込めてつくったカウンター席で料理をいただくのがオススメ。

手打ちうどんの専門店です。風光明媚な嵐山渡月橋の南、中の島公園内にある家族的な雰囲気のお店です。自家製麺のうどんが自慢。北海道・利尻の昆布やこだわりの削り節を絶妙な配合で調合、丁寧に煮出した出汁と合わせていただきます。ほかにもぶっかけうどんの『国産牛すじ肉と温玉』などのメニューがあります。家族連れや観光客の方に人気のお店です。

地酒と和食を堪能できるお店【漁火】さん。白を基調とした落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめます。提供されている創作和食はいずれも絶品ですが、ドレッシングやソースがとくにおいしく、新鮮野菜を使った『サラダ』などはお気に入りの逸品です。

糖質制限メニューのパイオニア的存在のカフェです。店舗近くの「高雄病院」江部院長監修の本格的なヘルシーな料理がたくさんあります。たとえば『こんにゃくライスのチャーハン』や『江部粉のパスタ』など、低糖質な料理しか食べられない方にとっても、心おきなくお腹いっぱい食べられる料理にありつけます。ダイエット中、療養中、スタイル維持など、健康を気にされる方にとって、心強い存在になるお店だと思います。