山ノ内駅 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Ristorante t．v．b
坂辻 亮
私がオススメする理由
名物は『鶏そば』。無化調のスープは鶏ガラスープがベース。あっさりとしていながら口にする度に鶏の旨みとコクが広がり、最後まできれいに飲み干せます。このスープとコシのある自家製麺、柔らかくジューシーな鶏チャーシュー、白髪ねぎとの全体の調和が見事。まさしく「いい塩梅」です。新作もよく登場するので、それも楽しみに通っています。
2015.10.06 up
麺処 鶏谷 （トリタニ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺処 鶏谷 （トリタニ） |
|---|---|
| TEL |
075-754-7969 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京福線 山ノ内駅 阪急線 西院駅 |
| 住所 | 京都府京都市右京区西院四条畑町1-22 地図を見る |
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西院にある鶏そばのお店。素材選びから調理に至るまですべてにこだわっており、味わい深いスープが絶品です。
2024.03.05 up