東京都 一人でも入りやすいお店 | 飲茶・点心

銀座駅A2出口より徒歩3分という至便な場所に位置する【赤坂璃宮　銀座店】料理はすべて手づくりし、さらに丁寧にだしを取ることも欠かしません。天然の食材を活用して余分な味付けはせず、本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。店内は、中国の伝統文化である四合院様式を取り入れた様相になっており、ゆったりとくつろげる雰囲気。和の趣と、美麗な中国の趣との融合、シックな空間を演出。スタッフは皆、洗練された動きと心温まる接客で訪れた人を心地良い空間へ誘います。接待や大切な方のおもてなし、夫婦の記念日、お子様のバースデイなど、誰もが持っている大切な人との時を思うたび、訪れたくなるお店です。

中華料理一筋33年のベテランシェフで、東京・六本木の老舗中華料理店【香妃園】に足掛け17年も務めた「トミーさん」こと富谷宗久氏が独立し、高感度な人々が集う中目黒にイートイン＆デリバリーを兼ねた初店舗をオープン。野菜や肉の下ごしらえにだしを用いて下味を付けることで、炒める際の油の量を抑えた体に優しい中華料理を提供する。メニューに並ぶのはチンジャオロース、ホイコーロー、エビチリ、エビマヨ、酢豚、麻婆豆腐、坦々麺、五目チャーハンなど、町中華でもお馴染みの親しみやすい一品料理。トウチを手作りするなど、手間ひまを惜しまない真摯な姿勢が細部に宿る。『特製白湯鶏煮込みそば』は一度食べたらやみつきになるだろう。

神楽坂「毘沙門天善国寺」の真向かいに、2023年2月にオープンした中華酒場【take】。あの人気店【エンジン】の姉妹店だ。店を任されたのは、【エンジン】で6年間研鑽を積んだ阿部孟さん30歳。こちらも、本店同様和の食材を中華テイストにアレンジしたオリジナルメニューが楽しみだ。例えば『鯵のなめろう』も、味噌の代わりに甜麺醤と自家製辣油で味つけするなどしっかりと中華の味に着地している。やや濃い目の味付けは酒のアテにもぴったりだ。また、餃子や焼売は一個からオーダー可。どの料理も小皿スタイルで、これなら一人でもふらりと立ち寄れそうだ。酒も日本酒からナチュールワインまで一通りが揃う。深夜2時までの営業も頼もしい限り。

舎人駅徒歩3分、舎人公園のそばに佇む【中国料理 天府】。2階建て、全260席ある広々とした店内はまさに高級中華料理店といった雰囲気ですが、価格はいたってリーズナブル。麻婆豆腐や担々麺などの四川料理を中心に多彩な中華を取り揃えており、地域の名店として知られています。テーブル席のほかに個室や2階には大宴会場まであることから、おひとり様から家族連れ、会社の大宴会までさまざまなシーンで利用できます。2階大宴会場にはオートリフトを設置しているほか、周囲2km程度なら無料で送迎してもらえるなど細部にわたる心遣いも魅力です。

ミシュラン掲載店での修業経験もある若手の料理人が腕をふるう【虎峰】。中国で「虎」とは「才気あふれる若者」のこと。「才気はまだなくとも才を養い峰を目指して頑張ろう」という意味を込めてつけられたという【虎峰】で楽しめるのは、多種多様な中華の小皿料理です。フカヒレや鮑などの中華の高級食材を始め、石川県能登半島の野菜など厳選した食材を使用した料理は常に20皿以上あり、時には30皿以上になることも。それぞれに驚きがあふれ、私たちを楽しませてくれます。料理にあわせて、ワインや紹興酒などのお酒を提案してくれる「アルコールペアリング」とともに味わえば、至福の時を過ごせます。

広東料理をはじめとした中華料理を提供している【広東酒家 らくらく 江戸川橋】。料理を担当するスタッフは全て本場中国で豊富な経験を積んでおり、活気あふれるアットホームな雰囲気が魅力です。ボリューム満点の料理を手ごろな値段で楽しむことができ、ランチは週替りメニューなど10種類以上を提供。ランチメニュー以外にも定食や単品メニューが豊富に揃っており、仕事の合間はもちろん、家族連れでの利用にもおすすめです。素早く、的確に提供される料理は「どんなに忙しい時も決して手を抜かず、一つ一つの料理を丁寧に提供する」という、料理人の心意気が感じられます。

池袋で45年愛されている中華料理店。料理を担当するスタッフはすべて本場中国で豊富な経験を積んでおり、活気あふれるアットホームな雰囲気が魅力です。ボリューム満点の料理を手ごろな値段で楽しむことができ、ランチは週替りメニューなど10種類以上を提供。ランチメニュー以外にも定食や単品メニューが豊富に揃っており、仕事の合間はもちろん、家族連れでの利用にもオススメです。素早く、的確に提供される料理は「どんなに忙しい時も決して手を抜かず、一つ一つの料理を丁寧に提供する」という、料理人の心意気が感じられます。