通常：1500円 
無休 
貯まる 
北田 成美 氏 キタダ ナルミ
秘伝の味を伝えたい。その想いから始まった食の道
岡山県出身。祖母が焼肉・ホルモンの鉄板焼店を営んでおり、幼少期からホルモン焼きを食べ育ってきた。当時から店で使っていた秘伝の自家製ダレの味を、継承したいという想いから、祖母の店で修業を開始。数年の修業を経て、淡路島にて「淡路牛」をメインに迎えた焼肉店【淡路夢ホルモン 本店】を開業。その後、ステーキをメインとする【夢ホルモン2nd】を出店。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
「淡路牛」を一味違うスタイルで『淡路牛ステーキビビンバ』
ステーキだけでなく、丼もの・シチュー・ビビンバと、さまざまなスタイルで「淡路牛」を堪能できるお店。北田氏のイチオシは『淡路牛ステーキビビンバ』。各メニュー向けのアレンジも豊富で、飽きの来ないお店です。
こだわりの食材
スペシャリスト厳選の「淡路牛」を、リーズナブルな価格で提供
淡路島の信頼できる卸業者から仕入れた「淡路牛」の各部位を吟味。焼肉向きのお肉は【淡路夢ホルモン本店】へ、ステーキ向きは【夢ホルモン2nd】へと仕分けることでコスト削減、リーズナブルさに還元しています。
おもてなしの流儀
淡路島のお肉や野菜そのもののおいしさをシンプルに伝えたい
ステーキというスタイルを選んだ理由は“淡路島のお肉や野菜そのもののおいしさをシンプルに伝えたい”という想いから。お客様に気軽に「淡路牛」を召し上がっていただきたいという思いで、低価格に挑戦しています。
夢ホルモン2ndの店舗情報
基本情報
| 店名 | 夢ホルモン2nd |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1625 0799-70-6708 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 淡路市コミュニティバス「淡路高校前バス停」から徒歩2分ほどです。 |
| 住所 | 兵庫県淡路市富島204-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※年末年始は店休となります。 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
