新鮮なフランス血統の鶏や鴨の希少部位まで味わえる鳥料理専門店
牛込神楽坂の閑静な住宅街にある店に一歩入ると、広々としたコの字カウンターが目に入ります。このカウンターの目の前で一本一本丁寧に焼き上げられる焼き鳥は、毎朝シェフが捌いたフランス血統の新鮮な鶏と鴨です。焼き鳥の他にもたたきやレバーなど一品料理を多数ご用意。ソムリエが厳選した日本酒やワインと一緒にご賞味ください。目の前で調理されるライブ感を楽しみながら、大切な方と特別なひと時を過ごして頂けます。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
亀岡 譲 のオススメ
伊藤 優 のオススメ
牛込神楽坂駅の近くに佇む、大人の雰囲気の焼鳥店。食鳥処理の免許をもち、新鮮な鶏と鴨を店でさばいているため、鮮度が抜群。コの字型カウンターで、店主が串を焼き上げる所作も粋。時間制限を設けておらず、ゆっくり過ごせるのも魅力で…
焼き鳥 峠の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼き鳥 峠 |
|---|---|
| TEL |
03-5946-8330 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄 大江戸線 牛込神楽坂駅 東京メトロ 東西線 神楽坂駅 |
| 住所 | 東京都新宿区細工町3-5 荘 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 平均予算 |
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詳細情報
| ホームページ | http://yakitoritouge.jp/ |
|---|
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神楽坂にある高級感漂う焼き鳥店【焼き鳥 峠】。毎朝丸鶏からさばいて、新鮮なうちに串打ちし、紀州の備長炭で焼き上げてくれます。使用されているのは、豊かなコクと香りが特徴の「比内地鶏」と、京都亀岡より直送されるやわらかくてジ…