ディナー：30,000円 ～ 円 
森下駅 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
オーソドックスながらも季節の素材を使用した逸品には、シェフのこだわりが感じられます。能登のマスのように「この食材と言えばここがいちばん」という名産品がいただけ、ほかとは一味も二味も違う印象を受けました。店内はカウンター席とテーブル席のこぢんまりとした空間。少人数で行くのがオススメです。
2017.01.30 up
6（シス）
小杉 浩之
私がオススメする理由
名古屋市東区にある割烹・小料理店【明庵】は、完全予約制のミシュラン二つ星獲得店。料理長の穏やかな人柄、料理に対する真摯な取り組みは料理人として、見習うべき姿です。ためらいやもどかしさのない空間と料理、そしてその流れ。最後に出てくるご飯は、お竈さん（おくどさん）で炊いたご飯で、それがまた格別においしいです。個室はありませんが、落ち着いた雰囲気で、接待などの会食にもオススメです。
2019.09.01 up
御懐石 志ら玉
武藤 幸弘
私がオススメする理由
名古屋の徳川町にある日本料理店。おまかせコースが基本で、季節の食材をたっぷり使った逸品料理で楽しませてくれます。ジュレなど洋のアレンジを加えた皿も登場し、日本料理の新たな趣を楽しめるのも魅力だと思います。
2017.08.03 up
明庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 明庵 |
|---|---|
| TEL |
052-935-7678 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄線 森下駅 ＪＲ線 大曽根駅 |
| 住所 | 愛知県名古屋市東区徳川町2103 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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徳川園の近くにある和食店です。別ジャンルのほうがヒントになることが多いので、フレンチやイタリアンを食べに行くことが多いのですが、和食では特別なお店ですね。お米の炊き方ひとつにしてもこだわりが強く、なにを食べても美味しくいただけます。
2016.08.16 up