千葉県産の食材を最新の調理科学を駆使して調理し、イタリアンとして味わう
利根川の淡水魚に八千代黒牛など、豊かな自然が育む食材に恵まれた千葉県。そんな千葉県産の食材をイタリアンとして提供するレストランです。肉や魚が切り分けやすいよう選び抜いた職人の技が光るカトラリーで、最新の調理科学を取り入れ、減圧・低温調理によって食材本来の旨味を引き出した料理をお楽しみください。グラスも千葉県の工房で作られた手作りの温もりがあるものを採用。「料理も店舗も作品」というコンセプトのもと、細部までこだわり、温かみのある空間に仕上げています。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
鈴木 昌嗣 のオススメ
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プレゼンテ スギ(PRESENTE Sugi)の店舗情報
基本情報
店名 | プレゼンテ スギ(PRESENTE Sugi) |
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TEL |
043-371-1069 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 佐倉駅 京成線 京成佐倉駅 |
住所 | 千葉県佐倉市白銀2-3-6 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日、火曜日 |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | https://presente-sugi.gorp.jp/ |
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ローカルガストロノミーの分野でも活躍されていると、よく耳にしています。