オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
兼近 野花 のオススメ
西岡 英俊 のオススメ
僕はもともと、生の魚が苦手で魚には興味なかったのですが、それを目覚めさせてくれたのがこちらのオーナーの智映さん。素材の選び方から調理法まで、魚に対する力の注ぎ方がすごいんです。「この魚をどうやったらおいしく食べられるのか…
割烹 智映の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹 智映 |
|---|---|
| TEL |
03-3573-7022 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 銀座駅 東京メトロ 銀座線 新橋駅 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-7-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
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銀座の有名店【割烹智映】。料理の素晴らしさはもちろんのこと、頭で立っている職人さんが自分と同性という事に感銘を受けました。サービスも一流で、勉強させていただきたいと思っています。