江戸前握り、季節の和食、うな重。日本料理の魅力を多様なスタイルで楽しめる寿司割烹

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江戸情緒が薫る小江戸・川越。その中心部で明治11年の創業以来、地元客と旅行者の両方に愛されるのが【川越　幸すし】。日本庭園がある広い敷地に和食堂・奥座敷・寿司カウンターの3つの空間を設え、江戸前握りと日本料理を軸とした多彩な和食を供しています。料亭の味を気軽に楽しめる和食堂は、季節のお弁当や寿司などに加え、ヴィーガン対応の御膳やコース、ムスリム対応のうな重も用意し、食の多様性に対応。庭園を望む奥座敷は完全個室で、和の風情に包まれて季節の会席を堪能できます。江戸前握りを粋に味わえる寿司カウンターは、職人の所作を間近にできる臨場感も魅力！川越散策時に訪れると、旅の楽しさと思い出がさらに輝くでしょう。

川越　幸すし
これだけは食べてほしいベスト３

和食の伝統×現代的な美味で魅せる特別会席『和 NAGOMI』

日本料理の醍醐味を満喫できる高級会席。旬の最高峰の食材を用い、季節の料理と寿司を会席仕立てで提供。人気の和食トップ3の握り寿司、天ぷら、和牛（ハラール牛）が揃い、海外のゲストのおもてなしに大好評です！

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旬野菜が元気をくれる！多彩な滋味がつまる『おやさいコース』

季節の一品、天ぷら、握りなど、全料理が完全ヴィーガン対応。多彩な旬野菜を味わえ、その時季の大地の恵みを食べ尽くすような満足感。調味が施された握りなど、繊細な配慮が行き届きます。グルテンフリー対応可。

香ばしく、ふっくら旨いうなぎに感服『小江戸川越の特別うな重』

埼玉は江戸期から続く、うなぎ料理の伝統がある地。小江戸・川越のうな重も粋な味で、体の中からパワーが湧いてくる旨さとボリューム。うなぎは浜名湖産の上質品で調味料・食材ともムスリム対応。お吸物、香の物付。

店長 / 長島　貴子氏（ナガシマ　タカコ　）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

老舗料亭の伝統を継承しつつ、日本料理のグローバルな魅力を発信

1976年、埼玉県生まれ。【川越　幸すし】店主。小江戸・川越で明治期に創業した寿司割烹店で生まれ育ち、幼い頃から川越の文化と和食に親しむ。日本料理を供するホスピタリティマインドを学ぶため、【ホテルオークラ東京】【東京吉兆】で経験を重ねたのち、2014年に四代目店主に就任。先代から受け継いだ伝統を守りつつ、ヴィーガン対応の本格和食を考案するなど、グローバルな視点での日本料理の進化と可能性を探求する日々。

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写真

大広間は最大50名様に対応。料理・空間・もてなしとも大満足！
和食堂・奥座敷・寿司カウンターの三様式で多彩なシーンに対応
料理・空間・もてなしとも川越屈指。大事な接待に安心して臨める

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川越　幸すしの店舗情報

基本情報

店名	川越　幸すし
TEL	050-5448-1375 049-224-0333 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	西武新宿線本川越駅徒歩15分
アクセス	西武新宿線「本川越」駅より徒歩15分、川越市役所近く。東武東上線「川越市」駅より車で5分
住所	埼玉県川越市元町1-13-7 地図を見る
営業時間	【火～金】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) 【火～金】ディナー 17:00～22:00 (L.O.20:00) 【土・日・祝】ランチ 11:00～15:30 (L.O.14:30) 【土・日・祝】ディナー 17:00～21:00 (L.O.19:00)
定休日	月曜日月曜が祝日の場合は火曜休み。休業日の詳細は公式ホームページに掲載しています。
平均予算	【ディナー】 9000円【ランチ】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER QRコード決済可 d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ	120人 ( 宴会・パーティー時着席:50人 )
席数形態	和食堂60席（椅子席・座敷）、寿司カウンター10席、奥座敷最大50席（個室座敷）の三様式の空間を用意。
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙ランチタイムは禁煙（個室は喫煙可）受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙個室あり座敷あり貸切可お子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席ありお子様・キッズメニューありカウンター席ありスマホ決済利用可
ホームページ	https://www.kawagoe-kousushi.com
備考	・奥座敷（個室座敷）は完全予約制（7日前まで）。・奥座敷は別途サービス料を頂戴しています。昼10％、夜15％。・アレルギー対応、苦手な食材などのご相談は予約時にお願いします。できる限りの対応をいたします（アレルギー食材についての明確な提示をお願いしています）。・メニュー内容や料金は2024年8月現在のものです。最新情報は店舗ホームページをご覧ください。