赤酢が引き立てる、祇園の一貫。
【祇園 鮨ひら】は、祇園四条駅近くにあるカウンター席のみの隠れ家鮨店。毎朝木津市場で仕入れる旬魚を、酒粕由来の赤酢シャリで一貫ずつ丁寧に握ります。穏やかな酸味がネタの旨みを引き立て、繊細な味わいを実現。長きにわたり研鑽を重ねてきた職人技と、厳選された日本酒が織りなす上質なひとときを、和の趣あふれる空間でゆったりとお楽しみください。
祇園 鮨ひらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 祇園 鮨ひら |
|---|---|
| TEL |
075-600-9169 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 京都市東山区富永町108 本田ぎをんビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
詳細情報
| ホームページ | https://www.instagram.com/sushi_hira/ |
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