鍛冶町 鮨処 銀座豊か | お店の特徴

個室がある

プライバシーを大切にしたいシーンに理想的な空間とコースを用意

隠れ家的なお店の2階に、さらに隠れ家感が高い完全個室を設え。最大6名様まで利用でき、2.5時間貸切利用できるおまかせコース『団欒』が人気です。個室は写真撮影禁止で、プライバシーへの配慮が行き届きます。

食材にこだわっている

豊洲の老舗仲卸が扱う大間のマグロをはじめ、極上の食材が集う

店主が毎日豊洲市場に足を運び、信頼関係を築いた専門仲卸から自分の目で確かめて、その日一番の魚介を厳選仕入れ。大間産天然本マグロ、明石産天然真鯛など、日本各地の逸品食材と旬の幸が揃います。

旬の食材にこだわっている

日本近海の魚介の“豊かさ”を伝える『おまかせコース』が評判

店名は「日本の食材の豊かさを寿司で伝えたい」という店主の想いに由来。季節を盛り込んだ江戸前寿司を軸に、旬の皿も楽しめるコースが充実し、都心にいながら、季節の移ろいを旅するような寿司三昧に憩えます。

接待・会食におすすめ

三越前・新日本橋エリアの接待に人気。食通を安心してもてなせる

創業以来、各界の重鎮にも愛される店。料理・空間・接客のトータルな実力が格別で、食体験が豊富な人にも喜ばれるでしょう。本格寿司に特化したコース構成なので、海外のゲストを寿司でもてなすシーンにも重宝◎

記念日におすすめ

特別な日がさらに輝く美味の宝庫！記念日ディナーの素敵な舞台

誕生日や結婚記念日のディナー、お祝い事や人生の節目の食事会にも理想的。『おまかせコース』のおいしさと趣向に加え、温かなもてなしも素晴らしく、記憶に残る美味と時間に心ゆくまでひたれます。

デートにおすすめ

大人の高級寿司デート、東京での旅グルメにもオススメです

三越前駅・新日本橋駅から好アクセスでありつつ、隠れ家感が高いので、大人のデートに格好の一軒。江戸時代に職人の街であった面影が残る風情も貴重で、東京旅行中に本格寿司を愉しむシーンにもぴったりです。

隠れ家的

高級寿司を気構えなく楽しめる、知る人ぞ知る鍛冶町の隠れ家

赤坂の名店などで腕をふるった店主が独立し、寿司職人としての集大成を披露。高級店でありながら、誰もがリラックスして楽しめる雰囲気も評判です。カウンター席と完全個室があり、多彩なシーンに対応可能です。

カウンター席がある

カウンターは職人の技を望める特等席

カウンター席では、目の前で料理が出来上がっていく様子を眺めながら、ゆるりと美酒佳肴に酔いしれられます。店主との会話も肴に、江戸前寿司の真髄を味わえるコースをご堪能ください。

完全個室がある

人目を気にせず大切な人と過ごせる、おこもり感溢れる空間

おこもり感溢れる完全個室が完備されています。人目を気にせず、大切な人とリラックスしておいしい食事を楽しむ時間は格別です。希望する場合は、予約時に申し出を。

オシャレな雰囲気

シンプルで落ち着いた大人の和空間

神田、日本橋エリアにひっそりと佇む「鮨処 銀座豊か」。大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間です。おこもり感溢れる完全個室も完備しておりますので、ここぞという特別な日にもおすすめです。