ディナー：3500円 ランチ：1500円 
豊水すすきの駅 徒歩2分 
水曜日 
貯まる・使える 
鄭 守珍 氏 チョン スジン
自分の“食べたい”に正直に。本当の味・韓国料理の今を発信
韓国出身。2015年より日本での暮らしをスタート。当時身近に“日本向けにアレンジされていない韓国料理”を提供している店がなく、自分の“食べたい”という想いが原動力となり、【DAEBAK KITCHEN】をオープン。伝統的な料理はもちろん、韓国でリアルタイムでブームを起こしている料理などもメニューも取り入れることで、現在の本当の韓国料理を発信し続けている。
- 専門ジャンル
- 韓国料理
- 経験年数
- 7年
こだわりの食材
新鮮な北海道の食材と共に、韓国を再現
食材は北海道産の良質な食材を使用。メインディッシュの豚肉やお米だけでなく、デザートのソフトクリームも北海道産生乳を使用するなど、一つ一つにこだわっています。
おもてなしの流儀
スタッフたちと守り続ける本場の味
本場韓国を再現するため、ソースなどの仕上げには必ず携わっている鄭氏。3名の韓国人スタッフと共に、【DAEBAK KITCHEN】の味を守り続けています。
DAEBAK KITCHENの店舗情報
基本情報
| 店名 | DAEBAK KITCHEN |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2060 011-600-0505 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩2分、東西線大通駅徒歩3分、南北線すすきの駅徒歩4分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西2-4-2-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 73人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※仕切りあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://daebak-kitchen.foodre.jp/ |
