塚原 圭 氏 ツカハラ ケイ
(店長)
心温まるもてなしで、おいしく楽しい時間を演出
2023年11月30日オープンした【創作SUSHI舎利バル BiVi新札幌店】では店長としてその手腕を発揮している。「カジュアルに立ち寄れる、オシャレな寿司バル」をテーマに、魚・肉・野菜の素材を活かした創作寿司をメインに、ゲストに喜んでもらえるようなメニュー開発に奮闘。たくさんの人が豊かで楽しい食事の時間を過ごせるよう、居心地のよいお店づくりを目指している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
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おもてなしの流儀
ゲストの笑顔を引き出す、斬新なメニューを開発
さまざまなシーンで利用してほしいと、創作寿司をはじめ、一品料理や自家製デザートまで、バラエティ豊かなメニューを用意。五感で楽しめる味わいを追究し、目でも楽しみ、満足感を得られる料理を提供しています。
ランチ&バル。寿司や漁師飯を頬張りながら過ごす、癒しのひと時
新札幌駅前の「BiVi新さっぽろ」内にある寿司バル。女子会にもよし、会社帰りに飲み放題で満喫するもよし、さまざまなシーンで利用できるのも魅力です。
創作SUSHI舎利バル BiVi新さっぽろ店の店舗情報
基本情報
店名 | 創作SUSHI舎利バル BiVi新さっぽろ店 |
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TEL |
050-5448-1118 011-375-7725 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR千歳線 新札幌駅 徒歩2分 札幌市営地下鉄東西線 新さっぽろ駅 徒歩1分 |
アクセス | JR千歳線新札幌駅、札幌市営地下鉄東西線新さっぽろ駅 10番出口直結「BiVi新さっぽろ」2F |
住所 | 北海道札幌市厚別区厚別中央1条6-3-3 BiVi新さっぽろ 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |