03-6441-0737
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
3795円
旬野菜とシトラスのセビーチェ、お野菜のタマリンドグリル、メインディッシュ付け合わせの生野菜、ライスがついたビストロセット
下記よりお好きなメインディッシュを一品お選びください。
・グリルした舞茸ときのこのレッドカレー
・真鯛のターメリックカレーソース
・チキンのソテー タイ生姜とバジルソース
・和牛サーロインのマッサマンカレー
・鴨胸肉のグリーンカレーソース
・魚貝と鰹節のスープ(+1705)
料理人
EARTH 氏（アース）
専門ジャンル： タイ料理
味のバランスと見た目も大切に、その料理の一番おいしい形を追求
1992年生まれ、タイ・プーケット出身。バンコクのル・コルドン・ブルーでフランス料理を4年間学び、さらに大学で料理芸術とレストラン経営の学士号取得。ミシュラン二ツ星フレンチ【Mezzalina】（バンコク）でキャリアをスタートするも母の看病のため実家戻ったのを機にタイ南部の料理を学ぶ。2019年【Nitan】（プーケット）のエグゼクティブシェフに就任。モダンタイ料理で注目を集め、2021年【SAAWAAN】のシェフに就任。
営業時間
定休日
火曜日
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[麻布十番/鮨・寿司]
[麻布十番/和食]
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[麻布十番/和食]
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[麻布十番/鮨・寿司]
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[麻布十番/和食]
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ディナー：9999円 ランチ：5999円 
神谷町駅 徒歩10分 
火曜日 
