ディナー：8000円 
心斎橋駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる・使える 
村上 勝浩 氏 ムラカミ カツヒロ
寿司と和食一筋。熟練の技で握る江戸前寿司と粋な接客が評判
1961年、滋賀県生まれ。【寿司まほろば】大将。滋賀の日本料理店から料理の世界に入り、和食の腕を磨いたのち、寿司の道を歩む。滋賀の店を皮切りに、京都の寿司店で研鑽を積み、東京の名店で江戸前寿司の技と趣向を修得。食の都・大阪に移り、ミナミの寿司店で活躍する。その腕をかわれ、2023年9月、今の店の開業時に現職に就任。日本各地の食材に親しんだ経験と熟練の技、気さくで温かな接客で国内外のゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 46年
自慢の一品
何度も食べたい美味！2種の卵でふっくら焼き上げる『玉子あて』
人気No.1の一品。黄身が濃厚な高級卵など2種の卵をブレンドして仕上げる玉子焼きは、甘さと食感が絶品で、お酒のアテにも寿司の〆にも◎。ぜひ、お店で体験を！
※写真右上の皿。写真はイメージ。
こだわりの食材
旬の鮮魚や山里の幸など全国の上質食材が揃い、シャリも絶品！
日本各地の漁港や産地から食の都・大阪に集う多種多様な食材を吟味。鮮度抜群の魚介に加え、季節の移ろいを感じられる山里の幸も豊富です。京都府舞鶴市の契約農家のお米で仕上げるシャリも、評判のおいしさ。
おもてなしの流儀
本格的な江戸前寿司を気軽に楽しめる雰囲気ともてなしが評判
食材と料理は一流を貫きつつ、親しみやすい空間と接客を大切に。地元客・旅行者とも多く、誰もが気取りなく楽しめる雰囲気。「お好み」スタイルが中心なので、シーンや予算に応じて気軽に利用できます！
大阪の旅グルメ、外国人を招くシーンにはコースがオススメ！
2024年にコース料理が新登場。3種のおまかせを用意し、内容充実＆お得な価格で提供。1つのコースで多彩な握り・巻物・旬の皿を味わえ、注文が1回で済むのも楽。カウンター寿司を気構えなく楽しめます。
寿司まほろばの店舗情報
基本情報
| 店名 | 寿司まほろば |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0747 06-6213-1717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩7分 |
| アクセス | 大宝寺通りをまっすぐ笠屋町筋を右手に進んだ「南グランド会館ビル」1階 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 お盆、年末年始 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター12席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
近隣のみ。それ以外は要相談。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 電子タバコのみ可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | ・チャージ料金：1名様500円（税込）。コース料理はチャージ込み。 |
