ダン

DAN

03-4400-9986

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

カウンター席がある

気軽に会話することができる心地よい距離感のカウンター席

店内は、Dの形をした半円のカウンター席が厨房に沿って8席。じっくりと料理を楽しむことができます。一人で訪れるゲストも多く、シェフとの会話はもちろん、ゲスト同士での会話が弾むこともしばしば。

演出・サービスに特徴がある

音も匂いもダイレクトに伝わる、目の前で繰り広げられるライブ感

カウンター席のすぐ内側で料理人が調理する空間は、ゲストと料理人の距離の近さが魅力。目の前で優美な料理が完成する様子を見ることができることも、出来立てをいただけることも小さな店内ならでは。

食材にこだわっている

これまで培った生産者とのご縁を大切に、極上の食材をセレクト

食材選びは一切妥協せず、納得のいくものを仕入れています。魚は、和歌山のカネナカ水産の中井一統氏から取り寄せるものも多数。中井氏は元料理人だった審美眼で、極上の食材を厳選してくれます。

料理・お店の雰囲気

DANの店舗情報

基本情報

店名 DAN
TEL

03-4400-9986

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 小田急小田原線 下北沢駅 徒歩17分
京王井の頭線 下北沢駅 徒歩17分
アクセス 東急バス・小田急バス渋51・渋54「淡島」バス停すぐ/京王井の頭線・小田急小田原線「下北沢駅」徒歩17分
住所 東京都世田谷区代沢4-34-10 YKビル1F 地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休
平均予算
【通常】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

髙田 有基 氏

料理人
髙田 有基 氏(タカダ ユウキ)

専門ジャンル: フランス料理

グランメゾンで培った技術と温もりあるおもてなしでゲストを魅了

1986年生まれ、大阪府出身。幼少期から食に興味を持ち、料理人の道へ。地元のホテル勤務を経て、上京。株式会社ひらまつに入社し約10年間、【メゾン ポール・ボキューズ】【ブラッスリー ポール・ボキューズ】【レストランひらまつ 広尾】などで研鑽を積み、【ラ・フェット ひらまつ】では副料理長を務める。2019年より【L’AS】で副料理長として腕を振るう。2023年10月、【DAN】を独立開業。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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