ディナー：25000円 
瓦町駅 徒歩2分 
日曜日 
d払い洗練された和のコースで香川の旬を味わう。ヒノキの美しさが際立つ落ち着いた空間
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
繊細な和食を楽しめる店【御料理そごう】は、十川氏夫妻が2018年にオープンさせました。定期的に内容が変わるコースメニューは、旬の食材を用いた目にも美しい逸品ばかり。地元産や天然ものにこだわった和食で、海の幸と山の幸を存分に堪能できます。特に『お椀』は、そのこだわりが詰まった一杯。丁寧にひかれただしの香りと旨みが、体中に染みわたっていくでしょう。日本酒をはじめとする地酒の種類も豊富で、料理との相性も抜群です。ヒノキの木目が美しい和の趣あふれる店内には、個室も完備されており、プライベート感たっぷり。心温まる接客も嬉しく、大切な記念日にはもちろん、旅行時にも訪れたい特別な一軒です。
御料理そごう
これだけは食べてほしいベスト３
芳醇な香りがと味わいが体に染み渡る『小豆島の天然黒鮑と三豊ナスのお椀』
塩を一切使わずにつくられているとは思えないほど、豊かな風味とコクが特徴。天然の黒鮑と香川のブランドナスといった素材のおいしさが見事に引き立っています。大将こだわりの一杯を、ぜひ。
肉厚な鰻と絶品ご飯の組み合わせ『有明の天然海鰻ととうもろこしご飯』
厳選された天然鰻を、特注の焼き台でじっくりと火入れ。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がっています。一度味わえば忘れられないほどのおいしさと食感をご堪能あれ。
四季の恵みを活かした『瀬戸内の甘手カレイと瀬戸内の天然車海老のお造り』
季節ごとに内容が変わる、見た目も美しいお造り。写真の車海老は、目の前で調理されるとき、その大きさに思わず息をのむでしょう。プリプリとした食感とフレッシュな旨みで、お酒との相性も抜群です。
料理人 / 十川 和彦 氏 （ソゴウ カズヒコ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
地道に積み重ねてきた経験で、感動と再訪を誘う料理をつくる
1980年、香川県生まれ。17歳で居酒屋のアルバイトから料理人人生をスタート。その後も県内の日本料理店で経験を積んだ。修業の場で学んだ技術だけでなく、己の努力によって和食の技を磨き上げてきた。2018年に念願だった自らの店【御料理そごう】を開店。生まれ育った地元の味を、知識と才能を活かして一皿一皿に表現。素材の良さを最大限に引き出し、驚くべきおいしさと美しさを兼ね備えた料理が多くの人に支持されている。
写真
-
落ち着いた和の空間で、卓越した美食体験ができる場所
-
芳醇な香りがと味わいが体に染み渡る『小豆島の天然黒鮑と三豊ナスのお椀』
-
特別な日だからこそ、温かなもてなしと心のこもった料理で乾杯を
-
心地よい距離感と温かいおもてなしが紡ぐ、贅沢な時間
-
大切な食事会にふさわしい、オシャレな空間と丁寧な和食
-
-
四季の恵みを活かした『瀬戸内の甘手カレイと瀬戸内の天然車海老のお造り』
-
肉厚な鰻と絶品ご飯の組み合わせ『有明の天然海鰻ととうもろこしご飯』
御料理そごうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 御料理そごう |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1318 087-837-3303 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ことでん各線 瓦町駅 徒歩2分 |
| アクセス | ことでん各線瓦町駅から徒歩2分。JR高松駅から車で5～7分 |
| 住所 | 香川県高松市瓦町2-3-3 大喜ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ほか不定休あり |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣に有料コインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
このお店のInstagramを見る
