オイスターバー夜光虫可児/美濃加茂/白川/オイスターバー料理人佐藤　麻由美氏

オイスターバーヤコウチュウ

オイスターバー夜光虫

050-5448-0817

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐藤　麻由美氏サトウ　マユミ

明るい笑顔と丁寧な調理。今求められる味を追求する料理人

岐阜県生まれ。幼い頃から料理が好きだった。別の業種で働いていたときに、オーナーと出会い、「シェフになって店を開いてみないか」と誘われる。2021年にオープンした【オイスターバー夜光虫】で、明るい笑顔と丁寧な調理で、シェフとして活躍している。

自然の恵み。天然のお肉をもっと手軽に『串焼きジビエ』

狩猟状況によって、仕入れとメニューが変わるのもジビエならでは。オーナーの出身地、北海道のエゾ鹿やヒグマなどのジビエ肉を、契約猟師から直送で仕入れています。自然の恵みが手軽に串焼きで味わえます。

三陸産で鮮度バツグン！一年中楽しめる、ぷりぷりの生牡蠣

三陸産から直送されるぷりぷりの生牡蠣。最新の技術によって一年を通して均一の牡蠣を楽しめます。旬や時期を気にすることなく、常に「いつもの味」を味わうことができます。

アットホームな雰囲気で、ゆったりと心をほぐせる空間

気の置けない友人同士やデート、女子会など使い方はさまざま。明るく丁寧なサービスはもちろん、肩ひじ張らずにゆったりと食事を楽しめ、心をほぐせる空間づくりに力を入れています。

牡蠣とワイン、ジビエとチーズが楽しめるオイスターバー

JR美濃太田駅南口から徒歩4分。プラザ通り沿いにあるのが【オイスターバー夜光虫】。牡蠣とワイン、ジビエとチーズが楽しめるオイスターバーです。カウンター席のみのアットホームな一軒です。

店名	オイスターバー夜光虫
TEL	050-5448-0817 080-7582-4956 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR高山本線美濃太田駅徒歩4分
アクセス	JR美濃太田駅南口から直進、十六銀行に面した道路を挟んだ向かいにあります
住所	岐阜県美濃加茂市太田町1754-1 則竹第1ビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日曜日イベント出店等のため臨時休業の場合あり空席確認・予約する

キャパシティ	8人 ( 宴会・パーティー時着席:8人 )
駐車場	なし目の前にコインパーキング有り

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可