ムラキヤハナレ 

村木屋はなれ

050-5448-0676

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

保崎 航大 氏 ホサキ コウダイ

おいしい料理とお酒を探求し、居酒屋の新趣向の愉しみを届ける

1996年、神奈川県生まれ。【村木屋はなれ】店長。大学時代のアルバイトを契機に、食を通して笑顔や喜びを供する飲食店の魅力を知る。卒業後、企業に就職するが、飲食業への想いが強く、退職。「自分の店を持つ」ことを視野に修業を始める。横浜の名酒場【村木屋】本店との縁を得て、料理・接客の両面で経験を重ね、2023年8月、姉妹店である今の店のオープン時に現職。「はなれ」独自の料理と空間で、幅広いゲストをもてなす。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
7年

自慢の一品

明日への元気をもらえる!旬食材30品目以上が入る『特製寄せ鍋』

おいしさと満足感を追求する【村木屋はなれ】の集大成。魚・肉・野菜など30品目以上もの具を楽しめ、食べ進むうちに心も体もぽっかぽか。具の旨みが溶け出した、だしのおいしさも絶品!要予約・通年提供。

こだわりの食材

全国の上質食材を吟味し、ひと手間かけた多彩な料理を提供

熊本産の馬肉や赤鶏、愛媛産の鯛や全国の鮮魚、黒毛和牛、季節の有機野菜など、上質素材を厳選。すべての料理を一から手づくりで仕上げ、ひと手間かけた新趣向のツマミも多数。進化する居酒屋料理に出合えます。

おもてなしの流儀

気配りと心配りの接客を大切にし、食の時間をいっそう楽しく

何度訪れても飽きない豊富な料理とお酒を揃え、本物のおいしさを常に探求。居酒屋ならではの楽しさと憩いの時を届けるため、ゲストのニーズを察してスムーズに対応するなど、丁寧で温かな接客に努めています。

名酒場の実力と新趣向の料理&空間が融合した注目の居酒屋

横浜の名酒場【村木屋】の「はなれ」として、グレードアップした料理と空間を提供。本店の仕入れ力と秘伝レシピをベースに開発した新たな名作料理の数々を、カフェ風のオシャレな空間で満喫できます!

村木屋はなれの店舗情報

基本情報

店名 村木屋はなれ
TEL

050-5448-0676

045-548-3443

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 横浜駅 徒歩3分
アクセス JR・京浜急行電鉄・東急電鉄・相模鉄道 横浜駅「きた西口」徒歩3分
住所 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-6 レスポアール295ビル3F 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ディナー 11:00~02:00 (L.O.01:00) ・ドリンクのL.O.は1:30
【日】
ディナー 11:00~00:00 (L.O.23:00) ・ドリンクのL.O.は23:30
定休日 無休
年末年始(12月31日~1月3日)はお休み

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
PayPay, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 )
席数形態 テーブル席、カウンター席、個室(3~6名様用1室)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ・各曜日の昼・夜とも貸切りが可能です。詳細は店舗にお問い合わせください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ディナー 11:00~02:00 (L.O.01:00)・ドリンクのL.O.は1:30
【日】
ディナー 11:00~00:00 (L.O.23:00)・ドリンクのL.O.は23:30

定休日

無休 年末年始(12月31日~1月3日)はお休み

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