ディナー：5000円 ランチ：5000円 
博多駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
坂口 存澄 氏 サカグチ マサズミ
衝撃の出合いから料理の道へ。明るい笑顔が印象的な料理長
1977年、宮崎県生まれ。仕事の関係で北海道に住んでいたとき、スープカレーのおいしさに衝撃を受ける。スープカレーを九州でも広めたいと考え、料理の道へ進むことを決意。居酒屋などさまざまな場所で研鑽を積み、自分でも店を出すなど精力的に活動してきた。2023年8月にオープンした【西新初喜くうてん博多店】では料理長として腕を振るう。常に笑顔を絶やさず、周囲と協力しながらゲストを迎えている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
新鮮だからこそ味わえる馬肉のおいしさ『熊本直送 特選馬刺し』
赤身のおいしさをしっかり感じられる質の良い霜降り肉と、コリコリとした食感が魅力のタテガミ。新鮮で臭みがないため、食べやすい点もうれしいポイントです。2つの部位を重ねて食べるのがオススメ。
こだわりの食材
肉のプロが自信を持って届ける『黒毛和牛 特選伊万里牛』
食肉専門店としてスタートし、現在も【肉の勉強屋】を営む本店から仕入れている黒毛和牛は、柔らかくとろけるようなおいしさが自慢なんだそう。火入れすることで溢れ出す、上質なおいしさをご堪能あれ。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
肉だけじゃない！野菜や調味料にもこだわった、心温まる料理を
訪れるゲストが街の喧騒から離れて、ゆったりと寛げるように心がけていると話す料理長。肉をはじめ地元の食材や醤油などの調味料にもこだわり、心まで温かくなるような料理をつくっているそうです。
西新初喜くうてん博多店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 西新初喜くうてん博多店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0422 092-402-0304 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR博多シティの10F「シティダイニングくうてん」内。中央エレベーターでお上がりください。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ アミュプラザ 10F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 施設に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 75人 ( 宴会・パーティー時 着席:75人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
施設駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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