ディナー：4000円 ランチ：1500円 
撫牛子駅 徒歩12分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い
江良 久幸 氏 エラ ヒサユキ
牛肉をはじめ、食材選びは一切妥協しない料理人
1967年、青森県生まれ。幼い頃から料理に興味があり、家で家族に振る舞うこともあった。社会人となり、他業種で活躍していたが縁あって料理人に。ホテルへ就職し、料理人としてのキャリアをスタートさせる。主に和食を中心に修業に励む。現在は2023年6月オープンの【焼肉 牛天】にて料理人として活躍している。牛肉をはじめ、食材選びは一切妥協しない料理人である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
人気ナンバーワンメニュー。希少部位の『 極上生サガリ』
牛一頭から僅かしかとれない希少部位であるサガリ。きめ細かく柔らかな肉質と、さっぱりした口当たりが魅力的です。【焼肉 牛天】では、厳選された極上のものが提供される、人気ナンバーワンメニューです。
こだわりの食材
部位ごとに異なる肉本来の魅力。その日一番良いものを厳選
その日流通したものの中から、産地は問わず、一番良いものを厳選して仕入れています。サガリ・カルビ・ランプ・イチボなど、部位ごとに異なる肉本来の魅力を楽しめます。
おもてなしの流儀
丁寧な調理や笑顔の溢れる接客で、満足行く“おもてなし”
笑顔の溢れるサービスのほか、上質な厳選肉を丁寧に美しく盛り付けている江良氏。個室焼肉店の強みを活かし、店を訪れたゲストが満足する“おもてなし”を心掛けています。
宴会は28名まで対応可能。幅広いシーンで利用できる焼肉店
店内は、個室8室と小上がり席が4席。宴会は28名まで対応可能です。各種宴会はもちろん、接待・会食・仕事終わりの飲み会・焼肉デート・焼肉女子会まで幅広いシーンで利用できます。
焼肉 牛天の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 牛天 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0494 0172-88-7979 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 奥羽本線 撫牛子駅 徒歩12分 |
| アクセス | 弘前警察署から徒歩3分 |
| 住所 | 青森県弘前市青山1-19-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室あります（2人可、4人可、8人可、20～30人可） |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙所あります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/yakiniku_gyuten/ |
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